Ukrainerne er allerede bange for rekordpriser for tomater. Derudover vil sukkerpriserne snart hoppe med næsten en fjerdedel. Samtidig forudsiger landmændene, at landet også vil have en mangel på kartofler.
Ifølge Segodnya slutter kartoflen i begyndelsen af august vækstsæsonen. Dette betyder, at knoldene allerede er dannet, og at planten ikke vokser igen. Kartoffelavler Nikolai Furdyga siger, at den tidlige høst blev beskadiget af varmen, og den senere - af regnen. Der er kartofler, men de er mindre end forventet.
Kartofler i år er enten små eller svage, og det vil derfor være vanskeligt at undgå en mangel på grøntsager af høj kvalitet. Af denne grund vil dens værdi ramme ukrainske tegnebøger. Priser, forudsiger eksperter, vil være mindst dobbelt så høj som sidste år.
Nu spørger de om 18 hryvni for et kilogram kartofler. Og prisen vil falde med højst to Hryvnia.
Men landmænd anbefaler nu ikke at lagre sække kartofler - grøntsagen vil ikke være i stand til at ligge i lang tid, fordi han modnet under ekstreme forhold.
”Utilstrækkelig beskyttelse mod wireworms såvel som revner, fordi der i vækstsæsonen var mange regnfulde og tørre perioder. Desuden regnede det hurtigt efter tørken, vækstprocesserne var hurtige, fordi knoldene ødelægges. Disse kartofler varer ikke før foråret, ”forklarer Nikolai Furdyga, vicedirektør for avl og frøproduktion ved Kartoffelinstituttet.
De, der stadig vil fylde kartofler til vinteren, eksperter anbefaler at vente mindst en måned til.
”Hvis folk vil spare lidt og købe kartofler lidt billigere, skal dette gøres engang tidligt til midten af september. Dette vil være høstsæsonen for ukrainske kartofler, ”rådgiver Nelia Onishchenko, en analytiker hos det ukrainske agrariske forbund.
For dem, kartofler i år vil være for dyre, rådgiver ernæringseksperter om et alternativ.
”Kan udskiftes med gulerødder. Og der er også sådan en grøntsag - sød kartoffel. Dette er også karchmalt grøntsager, de indeholder ligesom kartofler en masse hurtigt fordøjelig stivelse, ”siger ernæringsekspert Inna Railko.
Men at være bange for, at kartofler om vinteren forsvinder fra hylderne er ikke nødvendigt, beroliger eksperter. De forsikrer, at store landbrugsselskaber, der dyrker kartofler, har vegetabilske butikker, hvor rodafgrøden vil overleve indtil foråret. Derudover vil import om nødvendigt gemme ukrainere.
Kilde: https://ukranews.com/