I denne uge var der i de fleste regioner i Den Russiske Føderation en stigning i priserne på hvidkål, men den opadrettede prisudvikling var udelukkende iboende i segmentet af produkter af høj kvalitet, ifølge analytikere fra EastFruit-projektet. Dette skyldtes et ret begrænset udbud af kål af høj kvalitet, da de fleste gårde lagrede det og nægtede at sælge det til aktuelle priser.
I henhold til den daglige overvågning af projektet steg kål i de vigtigste produktionsregioner i gennemsnit med 17% fra begyndelsen af ugen. I dag er russiske landmænd klar til at sende disse produkter til en pris på 9-16 rubler / kg ($ 0,14-0,25 / kg) afhængigt af kvalitet, mens prisen på disse produkter i slutningen af den sidste arbejdsuge startede fra 7 rubler / kg ( $ 0,11 / kg).
På samme tid forblev gårde også betydelige mængder kål, hvilket ikke er egnet til langtidslagring. Landmændene forsøger at sælge disse produkter i første omgang og er villige til at give pris. Tilbuddet om sådan kål kom til priser på 6-8 rubler / kg ($ 0,09-0,12 / kg).
Samtidig er det værd at bemærke, at i begyndelsen af november 2018 var prisen på hvidkål i Rusland i gennemsnit 22% højere end i dag, da det i den samme periode sidste år var vanskeligt at høste sene sorter på grund af regnvejr.