Den regionale gastronomiske festival ”Løg-løg” blev afholdt for 13. gang i Luha. Som tradition blev der lanceret en landbrugsmesse for festivalens gæster, et stort underholdningsprogram, en koncert, et traktorshow og andre aktiviteter blev forberedt. En særlig gæst på festivalen var Konstantin Ivlev, en kok og en populær programleder for madlavningsprogrammer på radio og tv.
På løgfestivalen Konstantin Ivlev besøgte guvernøren for regionen Stanislav Voskresensky og hans kone Svetlana Dryga shopping og kulinariske rækker. Den berømte kok sagde, at han var glad for at deltage i sådanne gastronomiske begivenheder. Nu med det nye Gaztro Tour-projekt besøger Konstantin Ivlev og hans team byerne i det centrale Rusland for at blive bekendt med særegenhederne ved det lokale køkken og lokale specialiteter for at se på landmænds produktioner og byfestivaler.
Stanislav Voskresensky og Konstantin Ivlev behandlede også emnet agriturisme. Ifølge den berømte kok udvikler denne retning sig nu aktivt. Og en af de vigtigste betingelser er tilstedeværelsen af et bestemt gastronomisk brand, den samme madgave, som du kan medbringe som et minde af et besøg i en region eller begivenhed.
I Luha tilberedte Konstantin Ivlev suppe fra den mest populære grøntsag på disse steder. Blandt ingredienserne er løg, kartofler, kylling og urter. Han holdt en mesterklasse med at forberede suppe til feriens gæster og sagde, at han gav byen Luh sin opskrift. ”Jeg ville være stolt, hvis de hvert år tilbereder en sådan suppe på denne festival”sagde Konstantin Ivlev. Derefter var festivalens gæster i stand til at smage den tilberedte skål fra kokken. Stanislav Voskresensky og Svetlana Dryga værdsatte også retten fra Konstantin Ivlev.
Den traditionelle gastronomiske messe, der udfoldede sig på festivalen, glædede indbyggerne i Luh og gæster med både usædvanlige og traditionelle retter: løg marmelade og løg tinktur, løg muffins, løgmarmelade og pandekager med løg samt varme ovnretter og landbrugsprodukter. Derudover fandt optrædener af kunstnere sted på Onion-festivalen, headliner for ferien i år var gruppen "Hot Peppers" fra Kostroma, der præsenterede knappen harmonika-show. Konkurrencer om vævning af løgfletninger, workshops med folkehåndværk blev holdt, alle var i stand til at køre på en traktor, se de demonstrative slag i den militærhistoriske klub "Monomakh" og besøge udflugter. Indkøbscentre med forskellige typer og sorter af løg var meget populære.
Som lederen af Lukh-regionen Nikolay Smurov bemærkede, blev den regionale gastronomiske festival i år afholdt under mottoet: ”Russisk er usædvanligt. Folk er ikke kedeligt. " The Onion - Onion Festival er et vellykket eksempel på en begivenhed, der kombinerede traditionerne fra fortiden og nutiden og skabte et attraktivt billede af det russiske bagland.
Traditionen med at holde løgfestivaler begyndte i 2007 med en almindelig høstfestival, hvor beboere i regionen solgte gaver af haver og køkkenhaver, hvoraf de vigtigste fra umindes tid blev betragtet som løg. I de første år samlet Onion Onion-festivalen flere hundrede mennesker, men i 2018 blev den besøgt af 12 tusind mennesker, inklusive gæster fra forskellige regioner i Rusland og nogle fremmede lande, og mere end 20 ton løg blev solgt. I 2018 indtog Onion Festival tredjeplassen i den nationale begivenhedsturismeprisen Russian Event Awards.
Kilde: http://mcx.ru/