Kartoffelpriserne i Europa ramte rekordhøje på grund af hedebølger i de centrale og sydlige dele af regionen. En lignende situation blev observeret sidste år, da tørke ødelagde 12% af afgrøden af denne afgrøde.
Faldet i afgrødevolumen er allerede rapporteret af producenterne i Frankrig, Holland og Tyskland. Kartoffeldyrkning i Spanien blev ikke påvirket så meget af tørke, mens på grund af stigende priser på udenlandske markeder øgede landets eksportører forsyningen til andre lande markant.
Alt dette førte til et fald i udbuddet og næsten en fordobling af priserne. Derudover bemærkes prisstigninger ikke kun på engrosmarkedet, men også i detailhandelen.
De største tab er industrielle forbrugere af knolde.
«Vi køber kartofler til en pris, der er dobbelt så høj som det normale niveau. Nu koster et kilo kartofler 0,58 euro, selvom vi normalt betalte 0,3 euro"Sagde Julian Rubira, General Manager for Doruel Chips-fabrikken i Villarquemado i provinsen Teruel i Spanien.
Ifølge lederen af Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) -unionen Tonyo Rom førte tørken til et fald i udbyttet med ca. 20%, hvilket med et generelt fald i produktkvalitet førte til en kraftig prisstigning. For halvanden måned siden steg udgifterne til et ton kartofler i det spanske Murcia og Andalusien fra 180-200 euro til 400 euro, men for nylig dukkede kartofler fra Castilla-Leone ud på markedet, hvilket gjorde det muligt at sænke priserne til 300 euro.
Markedsinstabilitet og høj volatilitet i sektoren er den vigtigste grund til, at mange producenter forlader virksomheden. Faktisk reducerede landet dyrkningsarealet fra 200 tusind ha til 70 tusind ha.
«For et par år siden blev masser af kartofler solgt til 80 euro pr. Ton med en produktionsomkostning på 120 euro"- tilføjede Julian Rubira.
Markedsdeltagere bemærkede, at de gennemsnitlige omkostninger til kartofler for slutkunden steg til 1 euro pr. Kg, mens det tidligere normalt udgjorde omkring 0,34 euro pr. Kg.
Kilde: https://fruitnews.ru/