Vejen til markerne i Michurinets landbrugsvirksomhed i Novosibirsk-regionen er virkelig russisk: bilen vil ikke passere, selv Niva ryger næsten ikke vej gennem mudderet, og på bump og serpentin drejer bilen kast fra side til side. Men du kommer til grøntsagsmarkerne - og det virkelige Europa åbner for dine øjne: plantningerne er jævne, endda mål med en lineal. Pladsen er så pæn og velplejet, at du vil tage dine sko af.
Michurianerne låner virkelig teknologier og vigtigst af alt kulturen i grøntsagsdyrkning fra Europa - fra Tyskland og Holland. Peberfrugter, tomater, agurker dyrkes i drivhuse, og kål af forskellige sorter, fra hvidkål til Pekingkål, dyrkes i markerne. Men den største stolthed er kartofler. Her plantes det på en kassette måde, der vokser fra frø, ikke knolde.
Indtil videre er en hollandsk sort sået på det eksperimentelle felt. På grundlag heraf planlægger agronomer at få hybrider tilpasset betingelserne i Sibirien. Dette er kartoffel fra det XNUMX. århundrede, Siberiske innovatører er sikre på, snart på denne måde (af frø, ikke knolde) vil den blive plantet overalt, fra store gårde til sommerhuse.
”Metoden har to hovedfordele, som gør den ikke kun bekvem, men også økonomisk rentabel,” forklarer Nikolay Potapov, generaldirektør for Michurinets landbrugsvirksomhed og det agroteknologiske selskab Agros, Ph.D. - For det første får vi sunde planter, der ikke er modtagelige for sygdomme, der er modstandsdygtige over for sen rødme og er af fremragende kvalitet. For det andet ekskluderer vi omkostningerne ved høst og opbevaring af kartoffelfrøbestand.
Ifølge gårdens leder er der behov for store opbevaringsområder, særlige forhold og pleje for at opbevare tonsvis af plantemateriale. Og ofte går bevidst lavkvalitetsfrø i jorden - syge, forfrysede, med rådne. For at undgå dette blev teknologien til at vokse fra frø udviklet.
Fra kartoffelfrø dyrkes frøplanter først i drivhuse, og derefter plantes de i markerne ved hjælp af specielt udstyr - ifølge "kål" -teknologien, der er udarbejdet på gården. På en speciel trailer, der "stikker" kimplanter fra kassetter i jorden, går tre personer til at kontrollere processen. Der sås op til fire hektar om dagen. I Vesten er der allerede biler, der kan køres af en operatør-chauffør. Der er også en teknik med videokameraer, der blidt lukker markerne. Snart vil alt dette dukke op, og vi, Michurianerne er sikre på, vil minimere manuel, meget dyr, arbejdskraft.
”Vi ville udvikle os hurtigere, men vi har stadig ikke en mini-landbrugskultur,” forklarer Nikolai Potapov. - Hvis vi taler om Tyskland, betragtes en gård på fem hektar allerede som stor. Og i vores land måles industriens succes af de gigantiske gårde. Men kun når vi forstår, at det er muligt at håndtere grøntsager på en lille grund, få en rig høst af høj kvalitet og en god indkomst - først da begynder den reelle udvikling af industrien. Nu i Rusland er drivhusbedrifter blevet strammet op, men hvad angår åben grund markerer vi tid.
Smagen af det endelige produkt, der er dyrket af frø, er ikke ringere end de sædvanlige kartofler. Vegetabilske avlere har allerede foretaget en organoleptisk vurdering af knolde beregnet til produktion af chips og har sat kartoffelhøj score. Sorten er hollandsk, men beboerne i Michurin arbejder allerede sammen med lokale opdrættere. F.eks. Er Zlatka kartoffel, der er oprettet ved Siberian Research Institute of Plant Growing and Breeding, en gren af Institute of Cytology and Genetics SB RAS, også den bedst egnede til fremstilling af chips. I henhold til statsprogrammet skulle Michurinets gård inden 2024 levere 94 tons udvalgte kartofler af denne sort til markedet.
Tekst af Nikita Zaikovа