Kartoffel har en bred vifte af patogener, der forårsager sygdomme af forskellige ætiologier i den. I områderne med kommerciel kartoffeldyrkning forårsager sådanne udbredte sygdomme som rhizoctoniose, tør fusariumråd, phomosis, senskimmel og alternariose betydelig skade.
Kartoffel rhizoctoniosis i en række af de ovennævnte sygdomme er den mest skadelige. Så for eksempel phomosis og tør fusarium råd tager årligt i gennemsnit 15-20% af afgrøden, mens afgrødeudbyttet fra sort skurv falder med 45-50%. Rhizoctonia solani Kühn (Thanatephorus cucumeria (Franc) Donk) er et jordpatogen, der er vidt udbredt i forskellige økosystemer. Svampen er i stand til at forårsage skade i 230 arter af kultur- og ukrudtsplanter.
Når kartoffelplanter er ramt af rhizoctoniosis eller sort skurv, dannes der tørre brune sår på den underjordiske del af stænglerne, hvilket ofte ringer stænglen og fører til beskadigelse af spirerne, sammentrækning og død af skuddene. Gulning, visnen og krølning af bladene (startende fra toppen) kan også observeres. Fra begyndelsen af tuberisering bliver stoloner og rødder beskadiget og falder af: de bliver brune, sklerotia af svampen kan dannes på dem. Som et resultat af dette observeres udtynding af plantninger og angreb af frøplanter, og afgrødeudbyttet reduceres betydeligt. Desuden bemærkes dannelsen af fastsiddende og luftknolde; og ved høj luftfugtighed i jordlaget af luft ved bunden af stænglerne og omkring dem, vises en snavset hvid belægning af sporulering af svampen "hvide ben" på jorden, hvilket indikerer en intensiv patologisk proces på de underjordiske organer under vækstsæson for planter. På knolde kan sygdommen vise sig som sklerotier (mørkebrune skorper), netnekrose, dybe pletblødninger, grimhed og revner.
Svampen kan eksistere i en lang række temperaturer (3-27°C) og jordfugtighed, sygdommen er især skadelig ved lave temperaturer og høj jordfugtighed og ved høje temperaturer og lav jordfugtighed. Den øgede luftfugtighed i miljøet øger intensiteten af rhizoctoniosis skader. Fugtfaktoren virker kun i forbindelse med temperaturen. Lav temperatur sænker væksten af afgrøden, og etiolerede kartoffelspirer forbliver i jorden længere, akkumulerer en stor mængde vandopløselige simple sukkerarter, der er let tilgængelige for svampen, og er mere ramt af sygdommen. Således viser knolde inficeret med rhizoctoniosis under naturlige lysforhold ved +20 C de første tegn på skade på spirerne efter 7-8 dage, med yderligere belysning - efter 4 uger. Der blev også etableret en øget modtagelighed af kartoffelplanter over for R. solani med mangel på kalium i jorden (kalium reducerer antallet af syge planter fra 66 til 10-15%).
Liste over anvendte kilder:
- Sneh B. Identifikation af Rhizoctonia-arter / B. Sneh, L. Burpee, A. Ogoshi // St. Paul, MN, USA: APS Press, 1991. - 133 s. 27.
- Sneh B. Rhizoctonia-arter: taksonomi, molekylærbiologi, økologi, patologi og kontrol / B. Sneh, S. Jabaji-Hare, S. Neate, G. Dijst // Dordrecht, Holland: Kluwer Academic Publishers, 1996. - 578 s.