Den 12. februar besøgte ekspeditionens deltagere, arrangeret af magasinet Potato System med støtte fra Kartoffelunionen og POTATOES NEWS-portalen, National Institute of Agricultural Innovation (INIA). Denne udflugt blev organiseret med støtte fra August-virksomhedens repræsentationskontor i Peru.
Instituttets hovedmål er at bevare mangfoldigheden af vilde sorter af kartofler og andre plantearter, herunder majs, bælgfrugter og bomuld. Den videnskabelige organisations opgaver omfatter også at studere forskellige metoder til opbevaring af frø og arbejde med en række forskellige arter. Instituttet er åbent for samarbejde med andre forskningsinstitutter og videnskabelige centre.
Instituttets personale sagde, at kartofler er en af de mest almindelige fødevareafgrøder i Peru, hvilket giver producenterne mere økonomisk indkomst end nogen anden afgrøde. Den vigtigste region, hvor kulturproduktionen er koncentreret, er Puno.
Kartoffel sorter
Ministeriet for landbrug og kunstvanding (MINAGRI) i Peru anbefaler 41 kartoffelsorter til dyrkning med høj genetisk kvalitet, høj næringsværdi og godt udbytte.
Disse sorter dyrkes både i private husholdninger af borgere og i private gårde.
Denne liste over sorter omfatter: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Blandt de nye produkter er Kulli Papa og INIA 330.
Cully Papa har et højere indhold af jern og zink sammenlignet med konventionelle bordsorter. Det er også højt i antioxidanter (189 % mere end gennemsnittet af lokale kartofler), som hjælper med at forebygge kræft.
INIA 330 blev udviklet i Puno-regionen. Modstandsdygtig over for frost og tørke, har et udbytte på 20 til 30 tons pr. hektar i tørre områder. Velegnet til produktion af kartoffelprodukter.
Konservering af nationale kartoffelsorter
Eksperter fra ministeriet for landbrug og kunstvanding og National Institute of Agricultural Innovation evaluerer mere end 3 lokale kartoffelsorter som en del af det nationale kartoffelprogram for at beskytte deres kulturelle værdi, undersøge mulighederne for at udvikle nye sorter baseret på dem og fremme økonomien for småbønder i de høje Andes-regioner.
Til dato har MINAGRI-INIA registreret mere end 750 lokale kartoffelsorter, hvilket gør det muligt at introducere dem på nationale og internationale markeder.
Guide til læggekartoffelproduktion
Ministeriet for landbrug og kunstvanding i Peru fremmer aktivt manualen til produktion af frøknolde af god kvalitet blandt landbrugsproducenter - et dokument, der beskriver hele proceduren for at producere kartoffelfrø af høj genetisk kvalitet.
Gennem denne guide sigter MINAGRI gennem National Institute of Agricultural Innovation (INIA) mod at styrke landmændenes viden om kvalitetsfrø; samt at fremme deres anvendelse, forbedre produktionen og øge afgrødernes konkurrenceevne på forskellige markeder.
Dokumentet indeholder oplysninger om kartoffelsorter, der er foreslået til forholdene i specifikke regioner; regler for jordbearbejdning, beplantning, kulturarbejde, skadedyrsbekæmpelse, høst- og opbevaringsforhold.
Den 13. februar kommer ekspeditionsmedlemmer på besøg Internationalt kartoffelcenter (CIP).