De varme emner inkluderer nu coronavirus-pandemien, fødevaresikkerhed og den nye landbrugssæson. Hvordan går dagene i en af de største landbrugsbedrifter i Moskva-regionen Razdolie LLC, portal AGRO XXI lærte førstehånds.
Virksomheden "Razdolye" blev grundlagt i 2010. Et af aktivitetsområderne er grøntsagsdyrkning.
Det er en fuldcyklusvirksomhed, den udfører hele spektret af værker: fra dyrkning og opbevaring til forarbejdning og salg af produkter. Virksomhedens agronom, Roman Karpunin, besvarede spørgsmål fra AGRO XXI-portalen.
- Der er rygter om, at myndighedernes restriktive foranstaltninger forstyrrer leveringen af dieselolie, pesticider og så videre. Er din virksomhed blevet påvirket af karantæne og restriktive foranstaltninger, eller arbejder du som normalt? Har du nok landbrugsmaterialer til en vellykket såning?
- Vores produktion fungerer som normalt. Produktforsendelser til forbrugerne er i fuld gang. På grund af det faktum, at folk fra hele landet kommer til lastning, har vi selvfølgelig indført yderligere foranstaltninger til desinficering af biler, lokaler og udstyr. Plus, vejrforholdene om vinteren tillod os at gå til markerne for at forberede jorden 15 dage tidligere end normalt. Derfor arbejder maskinoperatører, mekanikere, der anvendes i markerne, også som normalt. I øjeblikket er den varmeste tid før såsæsonen starter, så der er ingen mulighed for at sidde hjemme.
Derudover er dieselbrændstofforbruget i forbindelse med starten af landbruget steget markant, men vi har ingen problemer med forsyningerne. Derudover forsøger vi at importere brændstof med en levering på mindst en måned.
- Hvornår købte du gødning og plantebeskyttelsesmidler - på forhånd eller før sæsonen? Var der forsinkelser i leverancerne eller ej?
- Men med gødning og plantebeskyttelsesmidler er tingene lidt anderledes. Der er ingen mangel på dem på markedet, men på den anden side er producenterne markant, og man kan sige, hæver dagligt salgspriserne for produkter. Vores produktionsfaciliteter tillod os ikke at lagre hele den planlagte mængde gødning, så indkøb af materialer er i fuld gang i øjeblikket. Vi har arbejdet med pålidelige leverandører i lang tid, der selv i en så vanskelig tid udfører deres arbejde effektivt og til tiden.
- Coronavirus har fremhævet vigtigheden af indenlandsk produktion af korte madafgrøder. Planlægger du at udvide arealet under kartofler i denne sæson, og hvilke mængder har du til hensigt at nå?
- Ja, vores gård planlægger at øge arealet under kartofler op til 300 hektar, og vi planlægger at modtage cirka 12 tons produkter. I 000 blev 2019 hektar jord besat.
- Og dermed det næste spørgsmål - er der mangel på arbejdstagere, udtrykkes der også et sådant problem. Hvor mange mennesker der er ansat på gården, og om de har til hensigt at tiltrække yderligere arbejdskraft. Hvor krævende er tilgangen til ansættelse af medarbejdere - er et fast team?
- Absolut i vores produktion er der perioder med spidsbelastning, når pakning og forsendelse af grøntsager udføres næsten døgnet rundt. På sådanne øjeblikke er der virkelig ikke nok mennesker i arbejdende erhverv, der er ansat på lager. Derfor tiltrækker vi arbejdstagere fra andre områder for at sikre en smidig drift af virksomheden. For eksempel arbejdede 8 personer fra Astrakhan i vinter for os. Men jeg bemærker, at manglen på arbejdere ikke er en konsekvens af udviklingen af coronavirus, men resultatet af det faktum, at folk, der bor i landsbyer, er tvunget til at søge arbejde i store byer. Med udviklingen af vores økonomi er vi i stand til at tilbyde den lokale befolkning et stabilt job med en konkurrencedygtig løn. Derfor har vi allerede et permanent arbejdskollektiv. Når man ansætter personale, ønsker enhver arbejdsgiver at få et synligt resultat fra en medarbejder, og vi har også mennesker, der virkelig arbejder, og der er dem, der måske ikke går på arbejde uden en god grund. Vi holder naturligvis ikke sådanne arbejdere i vores produktion. I øjeblikket arbejder 26 mennesker konstant på gården.
- Hvilken lektion tror du, at coronavirus har lært den agroindustrielle sektor?
- Jeg kender faktisk ikke en enkelt gård, der ville stoppe dens aktiviteter på grund af denne pandemi. Men al den panik, der opstod omkring faldet i oliepriserne, et kraftigt spring i valutakursen, spredningen af coronavirus på jorden førte til, at producenter af produkter, der var nødvendige af landbrugsvirksomheder, begyndte at øge salgspriserne kraftigt. Og de første til at gøre dette var russiske virksomheder. Derfor er den vigtigste konklusion, der kan drages i en sådan situation, planlægning og køb af de nødvendige produktionsmidler på forhånd.
- Nu til spørgsmålene fra læsere, der ud over coronavirus fortsat er bekymrede over kvaliteten af importerede produkter. Mange klager over de smagløse importerede kartofler fra supermarkeder. Hvilke sorter kartofler vil gården plante i denne sæson, og hvor skal de sælges?
- I 2020 præsenterer vi tre sorter i vores sortiment: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Geografien for leverancer af vores produkter er ret bred. De største forbrugere er Moskva og Moskva-regionen. Der blev også sendt store mængder til andre regioner: Leningrad, Tula, Lipetsk, Yaroslavl-regioner og andre. Der var levering af produkter endda til Vladivostok. Foruden engrossalgskunder arbejder vi også med kedebutikker. For eksempel præsenteres vores produkter i butikkerne VkusVill, Myasnov og andre. Vi planlægger også at starte leveringer til landets største regionale netværk.
- Et andet spørgsmål fra samme serie: "En dag er det planlagt at dyrke hvidløg, jeg kan ikke lide kinesisk, det er ikke pengene værd," skriver læsere.
- Der er bestemt sådanne planer. Jeg kan endda sige mere, vi har udstyr til at dyrke disse produkter. Men da hvidløg om vinteren vokser bedre i vores zone, vil vi i år forberede området ordentligt og plante hvidløg om vinteren. Derfor planlægger vi kun at få høsten næste år.
- Da vi taler om såning. Tror du, at en varm vinter udgør en plantesundhedsrisiko for kartofler, eller laver du nogle interessante agronomiske løsninger for at reducere skadedyrstrykket?
- Naturligvis bidrog den varme vinter til bedre overvintringsforhold for kartoffelskadegørere, men jeg vil ikke argumentere for, at antallet af individer i jorden vil være meget højere end i normale år. I den levende natur har hver organisme stadig et instinkt til selvbevarelse, og alle er til en vis grad i stand til at tilpasse sig visse ændringer i deres sædvanlige klima. Med hensyn til skadedyrsbekæmpelse kan desværre i øjeblikket den vigtigste effektive kontrolforanstaltning betragtes som bejdsning af knolde, når der plantes med kemiske plantebeskyttelsesmidler.
- Hvornår går de første kartofler fra den nye høst fra din virksomhed til skranken?
”Der er ingen mening i at håbe på en tidlig høst i vores zone. På trods af fraværet af snedække og ret tidligt indtræden af udstyr i markerne annullerede ingen muligheden for frost i maj. Og hvis der allerede er kartoffelskud på dette tidspunkt, vil afgrøden blive ødelagt. Derfor begynder vi som normalt at plante i begyndelsen af maj, og vi planlægger at høste kartofler i midten af august. Hovedparten af produkterne går til opbevaring. Forsendelser begynder i slutningen af september - begyndelsen af oktober.
- Tak for samtalen, Roman! Vi ønsker dig og din virksomhed en god og produktiv sæson!