I strukturen i regionens afgrødeproduktion tager kartoffeldyrkning førstepladsen. Dyrkning af kultur udføres hovedsageligt af borgerne i deres personlige underliggende grunde og havepladser. Bedrifternes bidrag til den regionale produktionsmængde er også markant - over 18%.
I alt er arealet under gårde i alle kategorier i området under kartofler 5,4 tusind hektar. Ved udgangen af 2018 blev der samlet 81,8 tusind tons, hvilket er 4% højere end et år tidligere. Dette skyldes primært stigningen i produktivitet, som sidste år udgjorde 151 kg / ha.
Det maksimale kartoffeludbytte sidste år blev opnået i SEC “Rus” i Puchezhsky District - 340 c / ha. Lederne er også KH "Niva" og KH "Orion" i Teykovsky-distriktet, LLC "Alliance" i Volga-regionen og SEC "Renaissance" i Rodnikovsky-distriktet. Andelen af disse virksomheder i kartoffelproduktionen blandt landbrugsorganisationer og bondehuse er mere end 50%.
Det samlede mængde kartoffelforbrug i 2017 i Ivanovo-regionen udgjorde 81,5 tusind tons eller 80 kg pr. Indbygger.
Kilde: http://mcx.ru