Høstningen af kartofler er ved at være afsluttet i regionen. Den 30. september blev den høstet fra 4,1 tusind hektar (79%), 132 tusind tons blev modtaget. Det gennemsnitlige udbytte er 318,7 c / ha.
Kartoffelproduktion i Lipetsk-regionen udføres af 14 store bedrifter og mere end 20 K (F) Kh. I alt skal de i år høste mere end 5,2 tusind hektar.
Virksomheder i regionen dyrker kartofler ikke kun til salg, men også til forarbejdning. Til dette formål blev et kartoffelforarbejdningsanlæg, OOO Lam Weston Belaya Dacha, bygget i regionen. Virksomheden beskæftiger sig med produktion af pommes frites og kartoffelkiler.
"Oprettelsen af en sådan vertikalt integreret produktion - fra dyrkning af kartofler til forarbejdning, emballering, opbevaring og transport af færdige produkter - blev mulig takket være implementeringen af importerstatningsstrategien i Rusland og det attraktive investeringsklima i regionen," er Nikolai Tagintsev, første vicechef for Lipetsk Region Administration, overbevist om. "Sådanne projekter bidrager til brugen af de mest moderne produktionsteknologier og skabelsen af meget produktive arbejdspladser i regionen."
Også i regionens marker fortsætter indsamlingen af åbne grøntsager. I slutningen af september blev der modtaget mere end 167 tusind tons produkter fra 4,9 hektar. Disse er hovedsageligt løg, gulerødder, courgette samt tomater, agurker og hvidløg. I alt er der afsat 509 hektar til grøntsager med åben mark i år.