I landets marker er kartoffelhøstingen allerede afsluttet. Hvad er den nye høst af "andet brød", vi lærer fra gæsten i studiet Nyheder "24 timer". 13. november er Vadim Makhanko, generaldirektør for det videnskabelige og praktiske center for National Academy of Sciences of Belarus for Kartoffel og Havebrug.
Meget, meget godt niveau, dette Hviderusland har aldrig nået
Sergey Prokhorov, STV:
Som du ved er Hviderusland en traditionel førende inden for produktion af kartofler pr. Indbygger. Sig mig, er den aktuelle afgrøde lige så god?
Vadim Makhanko, generaldirektør for det videnskabelige og praktiske center for National Academy of Sciences of Belarus for Potato and Horticulture:
Han overskred alle forventninger. Selvom vi har plantet mindre kartofler end sidste år, men brutto høsten er fremragende. Og vigtigst af alt krydsede vi den psykologiske tærskelværdi på 30 ton pr. Ha. Dette er et meget, meget godt niveau, Hviderusland har aldrig opnået dette.
Sergey Prokhorov:
Hvad gør sådan et resultat?
Vadim Makhanko:
For det første: der er en sådan proces som produktionskoncentration, når der er færre producenter, og hver producent, der forbliver på det hviderussiske kartoffelmarked, producerer mere. Det vil sige, i dag har vi allerede fire gårde, der planter 1000 ha og mere kartofler. Tidligere var Hviderusland en uopnåelig figur.
Sergey Prokhorov:
Det vil sige, at vores kartoffel, kan vi sige, er blevet bedre?
Vadim Makhanko:
Både bedre og større.
Dumping er uacceptabelt for os, fordi der i Europa er meget store subsidier pr. Ha
Sergey Prokhorov:
Sig mig, hvilke lande konkurrerer med os på dette område? Og hvordan bekæmper vi konkurrence?
Vadim Makhanko:
Faktum er, at de altid kæmper med konkurrence på to måder: enten med et bedre produkt eller uoverkommeligt.
Sergey Prokhorov:
Nå, eller lavere priser?
Vadim Makhanko:
Dette er dumping. Det er uacceptabelt for os, for i en række europæiske lande - lad os sige, vores nabo Polen, bruger de meget store subsidier til kartoffelproduktion der. Vi har et vist antal subsidier pr. Ha, men ikke sammenlignelige med Polen. Naturligvis skal vi arbejde for at opnå lavere omkostninger og lavere salgspriser.
Sergey Prokhorov:
Og hvad kan du sige om eksporten af hviderussiske kartofler?
Vi når ikke en eksport på en million tons, men vi prøver at tage det med lave omkostninger og høj kvalitet
Vadim Makhanko:
Den gode ting er, at vi havde en million tons eksport til Sovjetunionen og gled ned til et minimum i midten af 90'erne, men nu, lad os sige, er vores satser stigende. Fra år til år øger vi udbuddet af både mad og læggekartofler uden for Hviderusland.
Siden dette år har Ukraine købt meget vores kartofler meget aktivt (Ukraine havde ekstremt ugunstige betingelser for kartofler i år). Og et rekordmængde: vi leverede 300 tusinde tons. Selvfølgelig når vi ikke en million, men vi håber, at vi på grund af lave omkostninger og høj kvalitet vil være i stand til at øge udbuddet af kartofler til flere markeder: Usbekistan - ja, Georgien - ja, Kasakhstan - vi håber.
Den Europæiske Union kan levere kartofler til os, vi har ingen ret til Den Europæiske Union
Sergey Prokhorov:
Du har i princippet navngivet vores traditionelle partnere til kartoffelforbrug i dette tilfælde. Måske er der udviklet nye retninger?
Vadim Makhanko:
Hvis vi taler om eksport, mens vejen til Den Europæiske Union er lukket for os, er der uoverkommelige foranstaltninger. Det vil sige, at EU kan levere kartofler til os, vi har ingen ret til Den Europæiske Union.
Sergey Prokhorov:
Arbejdes der i denne retning?
Vadim Makhanko:
Selvfølgelig. Landbrugsministeriet og Udenrigsministeriet er i øjeblikket meget aktive med at ophæve disse forbud.
Global opvarmning. Cirka 1-1,3 grader - dette er plus 30 nye sygdomme
Sergey Prokhorov:
Der er meget snak om global opvarmning. Er det muligt, at denne proces på en eller anden måde vil påvirke vores betingelser for dyrkning og produktion af kartofler? Og vi, som det var, vil indhente dem eller endda være i en overskuelig fremtid.
Vadim Makhanko:
Dette er et dobbeltkantet sværd. På den ene side ja, vi planter tidligere og undertiden kan vi rengøre lidt senere. På den anden side ser det ud til, at sådan noget - har temperaturen i Hviderusland steget med ca. 30-1 grader i løbet af de sidste 1,3 år? Dette er plus 30 nye sygdomme, som vi ikke havde før. Nogle af sygdommene er generelt afrikanske, som kom til os gennem Vesteuropa. Det vil sige, det bliver vanskeligere at dyrke kartofler hvert år. Og husk, at kartofler er en tempereret klimakultur.
Vi arbejder med GMO'er, men på en speciel træningsbane
Sergey Prokhorov:
Et temmelig relevant emne høres det altid - GMO'er. Hvordan har du det med introduktionen af sådan teknologi i fødevarer? Bruger du det, når du udvikler nye sorter af kartofler?
Vadim Makhanko:
Jeg vil med det samme sige: vi arbejder med GMO'er. Vi arbejder, men vi har en særlig træningsplads på et fjernt sted. Han er indhegnet og overvåget. Det vil sige, at der kun udføres eksperimenter der. Resultaterne af eksperimenter på vores marker går ikke til traditionelle avlsprogrammer.
Hvordan synes du om navne på kartofler?
Sergey Prokhorov:
Om sommeren præsenterede du præsidenten en ny sort kartofler, så var den stadig uden navn. Har et navn allerede vist sig?
Vadim Makhanko:
Det er for tidligt at tale om det. Processen med at skabe en ny sort kan sammenlignes med, hvordan et barn går i skole: første klasse, anden, tredje og så videre. Og navnet er givet ... du kan sammenligne det med eksamen og få et modenhedscertifikat: dette er en ny prøve, han beviste, at han er en af de bedste, bestået alle prøver, bestået prøverne, er stabil, velsmagende og frugtbar, godt opbevaret - og så videre i 60 tegn.
Sergey Prokhorov:
Hvordan synes du om navne på kartofler?
Vadim Makhanko:
Dette er den samme kreative proces som enhver kunstner, når han giver et navn til sit billede eller en komponist, når han giver et navn til en symfoni eller en sang. Noget lignende.
Sergey Prokhorov:
Her ser vi på knolden - er det dens udseende, størrelse, farve, smag?
Vadim Makhanko:
Det er sandsynligvis først og fremmest en slags indre følelse. Dette er en tilknytning til noget. Og vi forsøger traditionelt at gøre det klart selv uden for Hviderusland, at det er en hviderussisk kartoffelsort.
Kilde: http://www.ctv.by/