Det faktum, at problemet med importerstatning i det agroindustrielle kompleks er ekstremt presserende, fremgår af den relativt nylig godkendte nationale doktrin om fødevaresikkerhed. Honoured Agronomist of the Russian Federation, Doctor of Sciences Yuri Loginov, chef for Center for avl og frøavl ved Agrarian University of Northern Trans-Urals Alexander Kharalgin og chef for laboratoriet til avl af grøntsager og teknisk kulturer Alexey Starykh.
I udvælgelsen af kornafgrøder er Rusland stadig i en stærk position. Foto: Tatyana Andreeva / WG
Utholdenhedstest
Ved udvælgelsen af kornafgrøder har Rusland stadig en stærk position, og Tyumen-regionen er ikke på sidelinjen her. Regionen høster en anstændig høst stort set takket være sin egen frøbase. I mellemtiden blev der for 40 år siden næsten ikke dyrket madhvede her. Derefter fik en gruppe forskere fra Tyumen Agricultural Institute og Research Institute of the Northern Trans-Urals til opgave at skabe en original sort, der kunne sikre en stabil høst af korn af høj kvalitet til disse breddegrader. Til hybridisering blev de berømte indenlandske sorter "awnless-1" og "Saratovskaya-29" brugt som basissorter, som blev brugt til at så titusinder af millioner hektar i landet og i udlandet.
- Selvfølgelig er der ingen ideelle universelle sorter. Så i "Saratov-29" er stammen temmelig svag, med rigelig befrugtning lægger den sig. Efter at have et godt materiale og teknisk base har vi skabt en indgivelsesbestandig Tyumen-15 på 80 år. Sorten, der har åbenlyse fordele i en række andre positioner og giver mulighed for at høste op til 50-60 centners pr. Hektar, besatte mindst 40 procent af regionens kornkile. Landmænd i Sverdlovsk og andre klimatiske regioner brugte det villigt, - siger Yuri Loginov.
Men med ændringen i landets økonomiske struktur, de gårde, der periodisk eller kronisk oplever en mangel på finansiering, er "eightieth" allerede ophørt med at passe, da et godt afkast fra det kun blev modtaget med intensiv befrugtning. Og de er ikke billige. Denne omstændighed førte til oprettelsen af en alternativ sort - meget mindre afhængig af mængden af fodring, men gav et stabilt resultat. Sådan fremkom "Tyumen-jubilæet". Det er inkluderet i statsregistret i 2019, det vil tage 2-3 år for reproduktion af frø i kategorien "elite". En af fordelene ved "jubilæet" er dens høje modstandsdygtighed over for stamrust, en sygdom, der i stigende grad rammer korn i det vestlige Sibirien.
”Takket være det internationale program til forbedring af hvede- og majssorter brugte vi genetisk materiale fra Rusland, Kasakhstan og Mexico. Hybridiseringen af sorter fra forskellige lande og kontinenter giver os mulighed for at opnå høj ydeevne. Og generelt indebærer avl dristig eksperimentering. For eksempel besluttede vi i fremtiden at bruge både vildspelt og endemien i Transkaukasien - Timofeyevs hvede til krydsning - siger videnskabsmanden.
Ifølge ham i dag i Tyumen-regionen i omløb af 14 sorter af korn. Der er ingen udenlandske blandt dem.
Den ene i haven, den anden i marken
Hvad det andet brød angår, er billedet tvetydigt med det. En af de største kartoffelbedrifter i landet opererer i Tyumen-regionen. Bedriften har et stærkt laboratorium med primær frøproduktion til dyrkning af elitefrø, startende fra reagensglasplanterne, i partnerskab med forskere fra Jekaterinburg, har skabt fem regionale sorter, men som tidligere dyrker de hovedsageligt hollandske sorter. De kan ikke se en erstatning for dem her, da de betragtes som uovertruffen med hensyn til kombinationen af råvare og teknologiske egenskaber: udbytte, sygdomsresistens, holdekvalitet, "korrekthed" af knoldens størrelse og form. De sidste to kvaliteter er meget vigtige for mekaniseret rengøring af frugter, de tillader minimering af affald ved fremstilling af halvfabrikata, produkter til dyb forarbejdning. Manglende overholdelse af de accepterede standarder vil føre til tab af kontrakter med store virksomheder. Markedet for grøntsagsfrø blev overtaget af transnationale virksomheder: købere blev præsenteret for "fremragende frø til prøve", som et resultat faldt bønderne i en markedsføringsfælde
På samme tid er salgsmarkedet for læggekartofler enormt, og vi må ikke glemme, at de største producenter af kartofler i vores land er gartnere, bondegårde. Ikke mange mennesker forpligter sig til at dyrke en hollandsk kvinde. For det første kræver det nøje overholdelse af reglerne for pleje, omhyggelig gentagen behandling, ellers vil du om efteråret grave en næse op fra en gulkin. For det andet kan ikke alle lide det. Til andre, lad os sige, server den hollandske antipode - smuldrende, stivelsesholdig.
- Vi styres af efterspørgslen fra hæren af ejere af gårdhaver, dachaer, små landmænd. Med eleverne i kantinerne prøvede vi retter fra to uhøjtidelige sorter, vi modtog med arbejdsnavne "Kuznetsovsky" og "Nadezhda". De er den første frugt af universitetets deltagelse i føderale og regionale specialiserede programmer til opdræt af konkurrencedygtige kartoffelsorter. Bemærk, at tilbagetrækning ikke kun er at få en prøve, der passer til landmændene, det er vigtigt at formere frøene, som processen ofte stopper med - understreger Alexander Kharalgin. - De, der gør dette, investerer meget i overensstemmelse med den nylige regeringsdekret om subsidiering af produktionen af frømateriale, kompenseres for 70 procent af udgifterne. Et logisk skridt i lyset af den nationale doktrin om fødevaresikkerhed. Lad mig minde dig om, at det sigter mod at sikre, at mindst tre fjerdedele af frøene til dyrkede afgrøder er tam.
Returner russisk "statsborgerskab" til gulerødder
Med hensyn til foderafgrøder og grøntsager er situationen i Den Russiske Føderation alarmerende: ifølge landbrugsministeriet når importafhængigheden 90 procent for visse varer; generelt udgør udenlandske forsyninger i rubelform halvdelen af mængden. Uden fremmede frø er det umuligt at dyrke gulerødder, løg, rødbeder. Er det tid til at råbe "vagt"?
- Måske skulle du ikke tage situationen så smertefuldt? Det virker som en synd at klage over frø, leverandørerne er pålidelige. Hvad er faren, fang? - spørger jeg Alexey Starykh.
- I andelen af frø i produktionsomkostningerne. Først var det usynligt, nu er det uoverkommeligt højt - 25-40 procent. Markedet blev fanget af transnationale virksomheder, der solgte plantebeskyttelsesmidler. Køberne blev præsenteret for "fremragende frø til prøve". Det er svært at nægte gratis penge. Som et resultat faldt bønderne i en markedsføringsfælde: prisen steg gradvist, mens overgangen til importeret frø førte til en stigning i omkostningerne ved kemisk behandling, befrugtning, vedligeholdelse, - forklarer forskeren.
Industrien har næsten mistet det enorme netværk af eksperimentelle stationer, der fungerede, og ikke uden succes, selv i Fjernøsten. I Salekhard blev f.eks. Den ”arktiske” majsavl opdrættet. Finansiering til vegetabilsk frøproduktion er fornærmende mager, ikke attraktiv for investeringer. I modsætning til korn, hvor volumener er store, og fremtidig eksportindtjening tjener som et ekstra incitament, garanterer det ikke solid efterspørgsel og hurtig fortjeneste. Agrarian University påtog sig - på egen risiko, risiko og beskedne midler - til gennemførelse af et universitetsforskningsprogram til tilpasning, krydsning, dyrkning af traditionelle og usædvanlige grøntsager til vores breddegrader.
- Det sædvanlige russiske grøntsagssæt indeholder maksimalt 7-8 arter. I Japan har forbrugermarkedet til sammenligning over halvandet hundrede. Ved hjælp af indsamlingen af Vavilov genetiske frøbank og andre kilder testede vi omkring 90 typer afgrøder, der voksede i forskellige lande i verden. Vi dyrker dem på udendørs arealer. Udvælgelseskriterierne er som følger: en række sporstoffer, der er nødvendige for en person i frugt og knolde, overlevelsesrate, muligheden for minimal brug af kemikalier, mineralsk gødning. Det vil sige, vi følger udviklingsvejen for økologisk landbrug - Alexey Starykh afslører essensen af arbejdet.
Hvis du ikke sår, høster du ikke
Problemerne med selektiv frøproduktion, som mine samtalepartnere talte om, er ikke rent lokale - de er iboende i alle regioner. Både erfaringerne og forslagene fra Tyumen-forskere kan hjælpe kolleger med at løse dem.
- Vi har en fremragende aeroponisk afdeling, der opfylder de moderne krav til kartoffelopdræt. Men for det meste er det specielle udstyr fra både universitetet og forskningsinstituttet for landbrug i de nordlige transuralske moralsk forældet eller dårligt udslidt. Det er ikke overkommeligt at købe noget i udlandet, som et pneumosorteringsbord til en værdi af 17 tusind euro, der er ingen indenlandsk analog, - Alexander Kharalgin formulerer en af dem. - På samme tid skal du prøve at købe, hvad russiske fabrikker producerer, selvom du går ind i det statslige støtteprogram. Maskinfabrikanter starter ikke samlebåndssamling af dyrt specifikt udstyr - de er bange for at brænde ud. De er klar til at levere, fx en licenseret høstmaskine til en pris af 10 millioner rubler på seks måneder, men auktionsreglerne kræver akut køb af ægte udstyr. Vejen ud er i dannelsen af en statsorden fra det relevante ministerium med en foreløbig samling af ansøgninger fra avlsinstitutioner.
Alexey Starikh betragter et af de største problemer i uddannelsen af kvalificerede medarbejdere:
- Du kan ikke opnå gennembrudsresultater uden personale og med tilstrækkeligt teknisk udstyr. Overalt i avlscentre skylles specialister ud. Hvis tidligere 7-8 personer arbejdede på en kultur, kan der være fire gange færre af dem. Der er ikke et eneste universitet tilbage i landet, der uddanner professionelle opdrættere. Det er fortsat at stole på entusiasmen hos studerende, der studerer i specialet "generel udvælgelse", på kollegas entusiasme. Kun du holder ikke længe på det, - siger han.