Det gennemsnitlige månedlige forbrug af kartofler pr. indbygger i Armenien er 3,2 kg.Armenske nyheder – NEWS.am". Det armenske samfund er følsomt over for stigningen i priserne på dette produkt.
I februar 2022 steg kartoffelpriserne med 71,4 % sammenlignet med februar sidste år.
Situationen er blevet påvirket af den stigende efterspørgsel, da folk foretrækker at indtage flere kartofler på bekostning af andre produkter. Det er bekymrende, at kartoffelproduktionen er faldet kraftigt de seneste fire år.
I 2021 udgjorde brutto kartoffelhøsten 364,6 tusinde tons, hvilket er 12,2% mindre end i 2018. I 2021, sammenlignet med 2018, faldt kartoffelplantningerne med 9 %. Hvis de i 2018 modtog 187,3 cent kartofler pr. hektar, så i 2021 - 179,3 cent. Den kraftige stigning i eksporten havde også en væsentlig betydning for prisen på kartofler. I 2021 blev 48,3 tusinde tons kartofler eksporteret fra Armenien (hovedsageligt til Rusland), hvilket er omkring 4,5 gange mere end i 2020.