Chelyabinsk-regionen vil deltage i den 20. russiske landbrugsudstilling med gylden efterår.
I betragtning af, at hovedtemaet for den kommende udstilling vil være en demonstration af eksportpotentialet for indenlandske landbrugsvirksomheder, vil regionen blandt andet præsentere sine vigtigste investeringsprojekter og produkter fra store eksporterende virksomheder: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, samt Handelshusets naturprodukter og bonde (gård) økonomi "Esslinger".
F.eks. Er Eslinger gårdsprodukter - HÖRSLI hestefoder - allerede blevet populære hos hesteopdrættere over hele verden. Gården har udviklet en fodersammensætning af høj kvalitet til fremtidige mestre, der har brug for en personlig tilgang til forberedelsen af kosten. Det største investeringsprojekt i regionen vil blive præsenteret af BIOnika.
Her begyndte de at udvikle en ny retning for dyrkning af vandlevende organismer i naturlige og kunstige damme "Akvakultur BIOnika". Som et resultat af anvendelsen af teknologien vil det være muligt at dyrke stør, der vejer mere end 10 kg.
Det er også planlagt at producere sort kaviar i Sydural. Som lovet i BIOnik vil dette være et garanteret rent og naturligt produkt. Soyuzpischeprom udgør en ny kategori af sund og velsmagende mad, der følger en af de største verdensomspændende tendenser på fødevaremarkedet. I marts i år lancerede virksomheden den første fabrik til produktion af vegetabilske drikkevarer i Rusland: havregryn og gelé samt mandel, havre, kokosnød og rismælk.
I Golden Autumn 2018 vil virksomheden introducere potentielle partnere og forbrugere til sin vegetabilske mælk - en fuld funktionel analog af komælk, som på samme tid har en mere forskelligartet smagspalet og ikke indeholder lactose. Specielt til udstillingen lancerede Soyuzpishcheprom et nyt produkt - professinal sojamælk til barista, som giver dig mulighed for at maksimere smagen på kaffe og skabe det nødvendige skum til latte og cappuccino. Også på regionens stand er det muligt at få detaljerede oplysninger om gennemførelsen af projektet i Agro-Industrial Park i Ust-Katav, hvor opførelsen af Gorny drivhuskompleks nu er færdig.
Det er beregnet til dyrkning året rundt af grøntsager og grønne afgrøder med lukket jord med et areal på 25 ha ved hjælp af hollandsk teknologi og er udstyret med sin egen frøplanteafdeling. Projektet involverer dyrkning af miljøvenlige vegetabilske og grønne afgrøder ved hjælp af metoden til lavvolumen hydroponik på ophængte metalbakker med en polymerbelægning, ved hjælp af kunstige belysningssystemer, klimakontrol og mineralernæring af planter ved hjælp af et automatiseret kontrolsystem.
Sitno-firmaet, en af de største eksportører af mølleprodukter, kød, fjerkræ og konfektureprodukter, vil præsentere sin nyhed på det gyldne efterår: kyllingefilet tilberedt efter sous vide-metoden. Teknologiens ejendommelighed er, at produkterne koges ved den lavest mulige temperatur, hvilket gør det muligt at bevare alle de nyttige egenskaber ved produktet og dets naturlige smag. ”Uyskaya ostefabrik” præsenterer sine unikke oste fremstillet af naturlige ingredienser på udstillingen.
Stativet indeholder både elskede parmesaner og oste fremstillet i henhold til en unik opskrift, for eksempel noter med valnødder. Der lægges særlig vægt på mærket "Uyisky ost" med en legendarisk historie. Opskriften på denne ost blev først udviklet af Uyisky osteproducenter for næsten 100 år siden. Producenter af Chelyabinsk-regionen støtter aktivt tendensen mod en sund kost og prøver at fremstille produkter, der er mest nyttige for forbrugerne.
Det er grunden til, at dette år på jubilæumsudstillingen "Gyldent efterår" fungerer zonen "Sund ernæring i Chelyabinsk-regionen" på tribunen i regionen. Her kan du prøve sundheds- og wellnessprodukterne fra Soyuzpischeprom: cappuccino med vegetabilsk mælk, friske grøntsager fra TM Vitamins fra Haverne, sandwich med linolie fra Nazarovsky fabrikker og den friskeste naturlige ost fra Uisk ostefabrik. Hver besøgende på udstillingen vil være i stand til at sikre sig, at produkterne fra Chelyabinsk-producenterne ikke kun er velsmagende, men også sunde.
Gyldent efterår 2018: Økologisk landbrug - Lækkert, nyttigt, ansvarligt og teknologisk i Rusland er vedtaget føderal lov nr. 372830-7 “Om organisk produktion og ændring af visse lovgivningsmæssige retsakter i Den Russiske Føderation”. Dette er en vigtig begivenhed for deltagere i branchen, som åbner vejen for lovlige og samvittighedsfulde producenter. I Rusland er der cirka 70 af dem indtil videre, mens i andre lande, med en stabil væksttrend i efterspørgslen efter økologiske produkter, er antallet af certificerede økologiske producenter mere end tredive tusinde, hvilket indikerer store udsigter for vækst og udvikling af et nyt marked for russiske landbrugsproducenter.
Inden for rammerne af den 20. russiske landbrugsudstilling Golden Autumn vil Unionen for organisk landbrug præsentere en kollektiv stand. Deltagerne er landbrugsproducenter certificeret efter internationale organiske standarder. Organisk mad vil blive præsenteret af Jersey-gården (mejeriprodukter og oste) og Efirmaslo LLC (fuldkornsmel og kager samt lavendel-essentiel olie). Begge virksomheder er kendt langt uden for Russlands grænser, deres produkter er meget værdsatte af specialister fra EU og USA, hvor det økologiske landbrugsmarked er blevet udviklet i lang tid, og russerne er lige begyndt at opdage det for sig selv.
”Vi mener, at russerne skal spise økologiske produkter i første omgang. Dette er en sparegris til børn og kommende generationer. Vores virksomhed præsenterer for første gang organisk mel af høj kvalitet. I sin produktion blev kemiske pesticider og gødning ikke anvendt, miljøet blev bevaret. Smagen af sådanne produkter er naturlig, naturlig og ikke vasket ud med høj produktivitet. Dette er smagen af ægte korn med konservering af alle mineraler, der er nyttige og nødvendige for kroppen. Uanset hvor fin slibning der er, melet under fuldstændigt bagningsforhold, vil enhver bager være i stand til at arbejde med sådan mel efter et minimum af afhængighed.
Du kan bage brød, ruller, pandekager, donuts, koloboks og andre produkter. Men kvaliteten af produkter fremstillet af dette mel - tekstur, pragt, smag og vigtigst af alt mæthed og biologisk værdi - adskiller sig radikalt fra produkter fremstillet af almindeligt mel af høj kvalitet til det bedre. Vi vil også præsentere organiske æteriske olier, der kan bruges inden for kosmetologi, farmakologi og parfume, ”siger Pavel Naumov, direktør for Efirmaslo LLC.
For at fremstille økologiske produkter er det nødvendigt at overholde produktionsstandarder - russisk, europæisk eller amerikansk, de er alle lidt forskellige fra hinanden. I henhold til disse standarder kan op til 200 typer forskellige jordforbedrings- og plantebeskyttelsesmidler anvendes i økologisk landbrug. Sammenlignet med traditionelt landbrug, hvor der er titusinder af sådanne genstande, er udvalget af biologiske plantebeskyttelsesmidler lille, kompetencer og erfaring fra specialister er desto vigtigere.
Organiske produkter og Eurochem Trading Rus vil præsentere biologiske præparater certificeret til brug i økologisk landbrug. For øvrig kan og bør disse stoffer bruges i traditionelt landbrug. Retningen for biologisering af landbruget og integreret plantebeskyttelse er hurtigt ved at vinde popularitet, hvilket er forbundet med hver producents opgave - at genoprette og forbedre jordens frugtbarhed. Ifølge Higher School of Economics er Higher School of Economics, organisk landbrug og biologisering af landbruget blandt de mest lovende videnskabelige og teknologiske tendenser i verden.
”I enhver retning af afgrødeproduktion spiller jordens tilstand og kvaliteten af frømaterialet en nøglerolle. Korrekt jordforberedelse og frøbehandling med mikrobiologiske præparater hjælper med at opnå store udbytter, og rodsystemet er bedre udviklet. Jorden bliver levende, dens mikroflora begynder at arbejde mod sygdomme. I Ukraine bruges vores forberedelser på millioner af ha.
Rusland er gradvist ved at tage erfaring, og vi har allerede holdingselskaber, der forsøger at overføre en del af deres jord til biologisk plantebeskyttelse. Der er sådanne industrier, hvor der efter brugen af vores biologiske produkter ikke var behov for nogle behandlinger med pesticider, hvilket betydeligt sparede producentens omkostninger. Sidste år introducerede vi to nye biokomplekser-BTU til det russiske marked, som allerede med succes anvendes i Ukraine, beregnet til forbedret beskyttelse af forskellige afgrøder mod svampe- og bakteriesygdomme, ”siger Irina Goncharova, kommerciel direktør for Organic Line.
Organic Line vil præsentere en bred vifte af produkter, herunder biofungicider, polyfunktionelle biokomplekser-BTU, jordbiologiske nedbrydningsmidler (hjælper med at nedbryde stubrester og forbedrer jordens sundhed) samt klæbemidler og konserveringsmidler. ”Vi vil præsentere yderst effektive biogødninger, der har til formål at øge effektiviteten af assimilering af næringsstoffer fra jord og gødning,” siger Maria Vizirskaya, ph.d., leder af udviklingen af landbrugskemiske tjenester til Rusland og SNG-regionen, Eurochem Trading Rus.
”Dette er et levende mikrobielt økosystem, der befolker rodzonen, øger tilgængeligheden af næringsstoffer og undertrykker udviklingen af patogener. Dette er et unikt produkt, der indeholder fordelagtige mikroorganismer: 10 forskellige familier og mere end 80 stammer. Lægemidlet mister ikke aktivitet under nogen betingelser. Et andet biostimulant-antistressivt middel danner en sund immunitet, øger planternes resistens over for belastninger af forskellig art og patogener og forbedrer den generelle fysiologiske tilstand. I den nærmeste fremtid vil en slags hybrider også vises på markedet - biomineralsk gødning.
Disse er allerede kendte for alle produkter ved anvendelse af mikroorganismesporer på overfladen af granuler, hvilket forbedrer absorptionen af næringsstoffer. Alle disse innovationer giver os mulighed for at nå det vigtigste - at øge udbyttet, få bedre produktkvalitet, reducere miljøpåvirkningen og forbedre jordforholdene, og hvilket er vigtigt for producenterne, øge produktionsrentabiliteten, ”forklarer eksperten. I økologisk og biologisk landbrugsproduktion anvendes gødning og biostimulerende stoffer af naturlig oprindelse aktivt.
På den fælles stand fra Union of Organic Agriculture vil der blive præsenteret miljøvenlig organo-mineralsk gødning - Sakhalinsky humate fra naturlig naturlig Leonardite (stærkt oxideret brun kul), produceret af firmaet Sakhalin Humates. Råmaterialer af højeste kvalitet med et højt indhold af huminsyrer og andre elementer udvindes ved Solntsevskoye-aflejringen på Sakhalin Island. Som du ved afhænger produktets kvalitet og effektivitet af råmaterialet.
Sakhalin humat indeholder en høj koncentration af salte af humus- og fulsyre, sporstoffer og aminosyrer, som tilsammen giver landbrugsproducenten mulighed for at løse mangesidede opgaver: at beskytte afgrøden mod et aggressivt miljø, at opnå maksimal afgrødevækst og dens kvalitet og også at påvirke jorden positivt - ved at løbe processen med jordgenvinding, fjernelse af tungmetaller og pesticider.
På den fælles stand fra Union of Organic Agriculture kan alle være i stand til at få målrettet rådgivning om overgangen til økologisk landbrugsteknologi, certificering i henhold til russiske og internationale organiske standarder, markedsføring og præ-salg tilberedning af produkter, eksportmuligheder, biologisk beskyttelse af planter mod skadedyr, ukrudt og sygdomme, særlige metoder og landbrugspraksis for økologisk landbrug og dyrehold, specialudstyr, træning.
”Vi har samlet os på den kollektive stand i Unionen af økologiske landbrugsprodukter, innovationer, teknologier, der allerede har bevist sig i praksis, hvilket repræsenterer den bedste udførelsesform for principperne om økologi, retfærdighed, sundhed, ansvar, pleje og unikhed. Hver deltager har rejst en lang og vanskelig vej til succes, og der er noget at lære af dem. Vi er glade for, at nye og lovende områder for Rusland - økologisk landbrug og biologisering af landbruget vil blive præsenteret i praktisk implementering fra førende fagfolk på vores stand, ”siger Sergey Korshunov, bestyrelsesformand for Unionen for organisk landbrug.