Ministeriet for landbrug og fødevarer i Hviderusland sagde, at republikken fuldt ud opfylder sine behov for kartofler af høj kvalitet. Knolde købes og importeres kun til industriel forarbejdning af kartoffelprodukter.
Ifølge Belstat blev der i første halvår af 2021 importeret 17,5 tusinde tons kartofler til Hviderusland eller 0,3% af den samlede produktion. Desuden faldt 12% af importen på forberedelse af chips - 2,1 tusinde tons.
Årligt producerer landet omkring 6 millioner tons kartofler 184 sorter af indenlandsk (75%) og udenlandsk (25%) udvalg. Landet beskæftiger sig med produktion af halvfabrikatfries og chips, frosne og garnerede kartofler.
Landbrugsvirksomheder høster cirka 1 million tons kartofler hvert år. I år sendes 185 tusinde tons til frø, industriel forarbejdning - 200 tusinde tons, handel og forplejning, herunder stabiliseringsfonde - 100 tusinde tons. For alle andre behov, herunder eksport, er der mere end 400 tusinde tons tilbage.