Indbyggerne i South Urals har valgt den bedste kartoffelsort. Desuden blev ikke kun udseendet evalueret, men også smagen. Smagningen blev afholdt som en del af arrangementet "Åh, kartofler, lækre!" Hvilken slags har fået titlen "national"?
"Vi viser dig, hvordan du laver bagte kartofler med stegte løg, bacon og hvidløg."
For at skålen skal lykkes, skal du bruge en bestemt slags kartoffel - "Red Lady". Med hensyn til smag er denne tyske art meget forskellig fra Ural-sorterne. Det er blødere og har en bestemt smag. Derfor fremkalder de sydlige urals husmødre bogstaveligt talt hemmelighederne ved at dyrke udenlandske kartofler. I dag blev Chelyabinsk-beboere ud over tyske sorter præsenteret for Moskva og Skt. Petersborg kartofler.
Irina Novikova, generaldirektør for den statslige enhed "Food Corporation": "Dette er nye sorter kartofler, der blev foreslået af tyske opdrættere og vores russiske, og vi tog dem til test. Fordi kartofler er en ting på Moskvas jord, Skt. Petersborg eller tysk, og en anden ting - i Chelyabinsk-regionen. "
De bedste kokke tilberedte en blid potetmos til gæsterne. Alle kunne smage opvasken. South Urals lyttede omhyggeligt til madlavningstips og tog notater for sig selv. Kulinariske eksperter fortalte, hvilken sort der bedst bruges til bagning, og som vil tilføje interessante smagsnotater til almindelige stegt kartofler.
Tatiana Peshkova, korrespondent: ”En sådan tilsyneladende traditionel ret har mange variationer i smag, farve og endda form. Nogle af sorterne bruges kun til visse retter. For eksempel bruges "Fritella" til at fremstille pommes frites, og "Babushka" -sorten vil give en fremragende puré. "
Efter smagningen kunne beboerne i Syd-Ural evaluere sorten, de kunne lide, med en speciel smiley. Mest af alle "likes" fik den mest diætvariant "Cornflower". 25 mennesker stemte for det.
Kilde: https://31tv.ru