Forskere fra South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (Chelyabinsk) - en strukturel underafdeling af UrFANITs Ural-filialen fra det russiske videnskabsakademi - registrerede en ny forskellige kartofler Kashtak. Ifølge dokumentet anbefales den nye sort til dyrkning i Ural-regionen (Bashkortostan, Chelyabinsk, Orenburg, Kurgan-regionerne).
Den nye sort er kendetegnet ved tørkebestandighed, stabile og høje udbytter (op til 50 tons pr. Hektar), sygdomsresistens og god præsentation af knolde med rød hud og gul papirmasse. På grund af det høje indhold af tørre stoffer, især stivelse 17,6-19,0%, har kartofler god smag og anbefales til bordbrug.
Kashtak er kendetegnet ved en medium, halvspredende busk med et veludviklet rodsystem og lang blomstring. Medium modning (90 dage). Antallet af knolde i reden er 10-12 stykker. Sorten er modstandsdygtig over for kartoffelkrebs, gylden kartoffelnematode, senblødning, almindelig skorpe.
”Kashtak-sorten blev opnået ved kontrolleret krydsning af sorterne Raya (moderform) og Cosmos (fædreform). Arbejdets begyndelse - hybridisering - var i 2002. Som den mest lovende hybrid bestod den konkurrencepræget udvælgelse i 2008-2010. Og så fortsatte miljøtests i Chelyabinsk og Orenburg-regionerne og verifikation af sorten til optagelse i statsregistret. I dag er det en af de mest lovende sorter til Ural-regionen. I sammenligning med en anden allerede kendt sort Spiridon (udvælgelse YUNIISK, inkluderet i registeret over avlsresultater i Den Russiske Føderation i 2001), har Kashtak den bedste produktivitet - udbytter på henholdsvis 35 og 46 tons pr. Hektar. I Orenburg gav den nye sort mere end 50 tons pr. Hektar, ”sagde Tamara Tikhonovna Dergileva, seniorforsker ved South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing, medforfatter af sorten.
Chelyabinsk opdrættere brugte omkring 20 år på udviklingen af en ny kartoffelsort Kashtak. I dag fortsætter forskere med forskning og er involveret i reproduktion af frømateriale, som kan købes om to år.
Til reference. South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (en strukturel underafdeling af UrFANITs UB RAS) blev grundlagt på initiativ af I.V. Michurin for 90 år siden. Hovedaktivitetsområder: grundlæggende og anvendt forskning inden for avl, frøproduktion, teknologier til dyrkning af frugt- og bærafgrøder og kartofler. I årenes løb har instituttets forskere skabt yderst produktive sorter af frugt, bærafgrøder og kartofler, der danner grundlaget for det zonerede sortiment for området med risikabelt landbrug - mere end 300 sorter af haveafgrøder og 34 kartofler. Derudover er teknologier til industriel og amatørhavearbejde og kartoffeldyrkning blevet udviklet.