Bioingeniører fra Danmarks Tekniske Institut har lanceret det innovative SinProPack-projekt for at give landet bionedbrydelig takeaway-emballage. Efter deres mening kan et nyt miljøvenligt materiale fremstillet af græsfibre være et sundt alternativ til plastik.
For det første ekstraheres protein fra græs, inklusive kløver, og sendes til husdyrfoder. Resten, rig på fiber, skrælles, knuses og komprimeres. Den resulterende urtecellulose vil blive brugt til at fremstille emballage til mad og drikke.
Det er kendt, at Danmark årligt bruger mere end 10 tusind tons emballage. Hvis du udskifter det med biologisk nedbrydeligt, reducerer det emissionerne med 5% eller 210 tusind tons CO.2 pr. år.