Kartofler holdes højt

OM UDVIKLINGEN AF OPDELING AF POTATO I NOVOSIBIRSK-REGIONEN

Hvorfor er kartoffelsorter skabt af Novosibirsk opdrættere interessante? Hvilke opgaver sætter forskere sig selv i dag? Hvordan vurderer de udsigterne til deres arbejde?

Tidsskriftet "Kartoffelsystem" adresserede alle disse spørgsmål til den berømte ekspert på kartofler, førende forsker fra Federal Research Center "Institute of Cytology and Genetics of the SB RAS", kandidat for landbrugsvidenskab Nikolai Polukhin.

I 1978 skabte sibiriske opdrættere sorten LINA: højtydende og stadig uovertruffen i generel sygdomsresistens. Frømateriale af denne sort er i høj efterspørgsel, det er næsten "på vinstokken" købt af Far Eastern gårde (især fra Amur-regionen). Landmænd siger, at kun Lina kan modstå belastningen ved havet: en stor mængde nedbør, konstant høj luftfugtighed og følgelig sen rødme.

Fem år senere dukkede sorten op SAFO... Det har bevist sig meget godt, når det dyrkes på personlige grunde: velsmagende, store knolde. Sommer beboere tog det med glæde.

Men begge disse sorter er midt i begyndelsen, og under sibiriske forhold er de tidlige i meget efterspørgsel. JNA: det danner høsten den 20. juli, hvilket er et fremragende resultat for det lokale klima. Den næste præstation hos Novosibirsk opdrættere er sorten Zlatko: midt i sæsonen med fremragende smag (Adretta er i hans blod, og dette er en uovertruffen leder med hensyn til smag). Det har også et højt udbytte.

- Nikolai Ivanovich, er kartofler virkelig en vigtig afgrøde for Novosibirsk-regionen?

Kartofler er vigtige for hele Rusland, det er ikke for ingenting, de kalder det "det andet brød". Og for indbyggerne i Sibirien og Fjernøsten tjente han ofte som det første brød. Kartoffelforbruget i disse regioner er stadig højere end i Ural og den europæiske del af landet.

Jeg er overbevist om, at de mest lækre kartofler vokser i Sibirien, da klimaet i vores region er gunstigt for dets produktion. Men kravene til produktet er også mere alvorlige.

- Har opdrættere noget at arbejde på?

Sikkert. Og vi har altid lagt stor vægt på denne retning. Kartoffelopdræt i Novosibirsk-regionen begyndte at blive engageret for mere end halvtreds år siden. Dette arbejde begyndte på instituttet, Galina Petrovna Shushakova.

- Mange landmænd under moderne forhold forsøger at tilpasse sig kravene fra detailkæder, og når de vælger en sort, fokuserer de på udseende, egnethed til langvarig opbevaring og ikke på knoldens smag. Tager Novosibirsk opdrættere denne tendens i betragtning?

I lang tid var vores avl ikke opmærksom på eksterne kriterier (knoldform, hudfarve, dybde i øjnene), så lokale sorter var ringere i popularitet end mere "smukke" udenlandske konkurrenter.

Nu forsøger opdrættere at bevare fordelene ved den sibiriske kartoffel og tilføje lidt "handel" til sparegrisen med fordele. Så sorterne Sokur og Adar er under belastningstest. Både lækre og smukke, vi håber meget på dem.

Vi forbereder yderligere to lovende sorter til overførsel til sortforsøg i 2021: Alka og hybrid 154 (vi er endnu ikke kommet med et navn).

- Hvilke andre parametre skelnes der mellem de nye sibiriske sorter?

Vi arbejder for at sikre, at vores sorter er kendetegnet ved højt udbytte, fremragende smag, sygdomsresistens, egnethed til langtidsopbevaring.

- Det er planlagt at bygge et anlæg til produktion af chips fra virksomheden i Novosibirsk-regionen PepsiCo... Dette betyder, at sorter til forarbejdning vil være efterspurgte. Er dette også et vigtigt område for avl i regionen?

Vores sortiment inkluderer sorter, der er egnede til forarbejdning til tørre kartofler og chips: Sappho, Zlatka, Lina. Og selvfølgelig vil arbejdet i denne retning fortsætte, selvom det skal huskes, at det er en meget vanskelig opgave at skabe en sort til behandling.

- Det sibiriske forskningsinstitut for planteproduktion og avl er nu en gren af ​​Federal Research Center "Institute of Cytology and Genetics SB RAS". Er der noget, der har ændret sig i opdrættere fra forskningsinstituttet efter at have tilmeldt sig Federal Research Center?

I mange år blev opdræt på Forskningsinstituttet udført på en traditionel måde baseret på interspecifik og intraspecifik hybridisering. Nu er vi flyttet til et højere niveau. Sammen med personalet på laboratoriet for genomisk redigering af Institute of Cytology and Genetics bruger vi metoder til markørorienteret selektion. Anvendelse af disse metoder fremskynder dramatisk levering af resultater. Jeg tror, ​​at vi i år allerede vil teste de første hybrider, der er oprettet ved hjælp af denne teknologi.

- Det sibiriske forskningsinstitut for plantedyrkning og avl er berømt for sin rige samling af kartoffelsorter. Fortæl os mere om det.

At have en omfattende samling af originale prøver giver os mulighed for at udføre mere målrettet avlsarbejde og på et meget højt niveau. Vores samling er 338 in vitro prøver, der er 185 sorter, hvoraf 95 rehabiliteres. I markeringen bruger vi også "vilder", hvoraf vi har 35 prøver. Vi gemmer også 135 prøver fra VIR-samlingen (prøver modtaget under KNTP-programmet "Udvikling af avl og frøproduktion i Rusland").

Ressourcerne i vores samling bruges ofte af opdrættere af videnskabelige organisationer i det sibiriske føderale distrikt (Omsk, Kemerovo, Tomsk, Krasnoyarsk osv.), Hvis de har brug for en eller anden form vitro, kan vi levere næsten enhver ordre.

- SibNIIRS opdrættere modtager kartoffelfremateriale med høj reproduktion. Hvordan sælges disse produkter?

Vi formidler frømaterialet til super-supereliten og sælger kun disse produkter til frøbedrifter. I Novosibirsk-regionen samarbejder vi med Agros-firmaet og dets forsknings- og produktionsafdeling af Michurinets SPH. Vi leverer også frø til frøvirksomheder i Altai Territory og Primorye.

I år dyrker vi læggekartofler af vores sorter Lina og Zlatka til salg. Vi begynder at formere Sokur lidt (vi håber, at den bliver inddelt). Derudover multiplicerer vi sorter, der er efterspurgte blandt kartoffelavlere i regionen og gartnere: Rosara, Red Scarlett, Adretta, som vores institut er ophavsmand til. Vi sælger kun certificeret materiale af høj kvalitet (certifikater udstedes af det russiske landbrugscenter baseret på resultaterne af PCR-analyse af knolde). Uden dette, ingen steder. Vi har meget strenge implementeringsregler i Sibirien.

- Det sibiriske forskningsinstitut for planteproduktion og avl er medlem af underprogrammet "Udvikling af kartoffelopdræt og frøproduktion i Den Russiske Føderation" i det føderale videnskabelige og tekniske program til udvikling af landbrug for 2017-2025. Fortæl os, hvilke opgaver opdrættere står over for, og hvad er betydningen af ​​deltagelse i dette underprogram for instituttet?

Vores hovedopgaver er: at skabe højtydende sorter med egenskaber, der opfylder moderne produktions- og forbrugskrav, vedligeholde og udvide samlingen til udvælgelse vitro og i vivo, produktion af udgangsmateriale (minitubere) ved aeroponiske og hydroponiske installationer i en mængde, der sikrer frøavlsprocessen (i 2019 - 20 tusind stykker; i 2020 - 23 tusind stykker, i 2021 - 25 tusind stykker); at sikre produktionen af ​​læggekartofler i kategorien super-super-elite (i 2020 - 48 tons, i de efterfølgende år - 50 tons).

Jeg kan bemærke, at implementeringen af ​​subrutinen er meget vigtig for os. Efter at være blevet dets deltagere modtog vi stærk støtte fra staten. Bevillingsmidlerne blev brugt til fuldstændig fornyelse af det materielle og tekniske grundlag: de rekonstruerede det bioteknologiske laboratorium, installerede aeroponiske og hydroponiske anlæg til produktion af minitubere, købte fræsere, bed-formers, planter og en mejetærsker. Vi er nu ved at færdiggøre opførelsen af ​​et moderne lager. Kartoffelopdræt på SibNIIRS i dag foregår på et moderne niveau, og vores forskere har en stærk fornemmelse af, at kartofler stadig bliver værdsat i vores land.

LINA

Medium tidlig klasse. Omsætteligt udbytte 213-496 c / ha. Knolden er oval. Øjnene er få i antal, medium dybe. Massen er hvid. Massen af ​​det omsættelige knold er 105-250 g. Skræl er glat, gul. Stivelsesindhold 11,2-18,5%.

Modstandsdygtig over for kartoffelkræft og fytophthorose i toppe og knolde. Modtagelig for gylden kartoffelnematode.

Knoldene er egnede til produktion af tørre kartofler og chips.

SAFO

Medium tidlig klasse. Omsætteligt udbytte 183-395 c / ha. Knolden er oval med små øjne. Skallen er lys beige. Massen er cremet. Massen af ​​det omsættelige knold er 111-232 g. Stivelsesindholdet er 12,7-16,7%.

Modstandsdygtig over for det forårsagende middel til kartoffelkræft, gylden kartoffelcyste nematode, rynket og båndet mosaik, bladrullende virus. Knoldene er egnede til produktion af tørre kartofler og chips.

Zlatko

Midtsæson sort. Omsætteligt udbytte 162-406 c / ha.
Knolden er afrundet med en gennemsnitlig dybde af øjnene. Skræl er gul. Massen er lysegul. Massen af ​​den kommercielle knold er 109-160 g. Stivelsesindholdet er 15,7-18,0%.
Modstandsdygtig over for kartoffelkræft, rynket mosaik og bladrullevirus. Moderat modtagelig for toppe og modstandsdygtig over for sen rødme i knolde. Berørt af en nematode.
Knoldene er egnede til produktion af tørre kartofler og chips.

SOKUR

Medium tidlig klasse. Det er under statsvarietest.
Knolden er oval i form med overfladiske øjne. Skallen er rød. Massen er gul.
Det har et højt stivelsesindhold og er resistent over for virussygdomme.

JNA

Tidlig moden sort. Omsætteligt udbytte 196-360 c / ha.
Knolden er ovalt afrundet med små øjne. Skallen er lys beige. Massen er lysegul. Omsættelig knoldvægt 110-200 g.
Stivelsesindholdet af 14,3-15,1%.
Modstandsdygtig over for det forårsagende middel til kartoffelkræft, gylden kartoffelcyste nematode, rynket og båndet mosaik, bladrullende virus.