IA FruitNews.ru offentliggør en analyse af situationen på det russiske grøntsagsmarked i sæsonen 2018/2019.
For en mere nøjagtig vurdering af situationen med høsten af lokale produkter og konkurrence med import inden for en forsyningssæson overvejer vi markedsbilledet i 12 måneder fra 1. juli til 30. juni det næste år. Analysen af lokal produktion i denne gennemgang er baseret på indikatorer for landbrugsorganisationer, individuelle iværksættere og bondegårde.
På baggrund af en generel stigning i produktionen af lokale produkter, import af friske grøntsager til Rusland i sæsonen 2018/2019. faldt med 9% eller med ca. 220 tusind tons sammenlignet med året før. Dybest set skyldtes faldet i importen et fald i udbuddet af kartofler. Samtidig faldt den russiske produktion af udendørs grøntsager med 2% - med 96 tusind tons, og drivhusgrøntsager steg tværtimod med 14% - med 161 tusind tons.
Kartofler
Kartoffelproduktion i Rusland i sæsonen 2018/2019. steg med 6% eller 414 tusind tons. Afgrøden nåede 7,158 millioner tons. Russiske kartoffelproducenter lykkedes ikke at bryde rekorden i 2015, men den generelle tendens mod produktionsvækst fortsætter.
Tabel 3. Kartoffelproduktion i Rusland 1990 - 2018 * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Importen, som allerede nævnt, faldt med 45% fra 569 tusind tons i sæsonen 2017/2018. op til 316 tusind tons i 2018/2019
Forsyningerne fra Egypten faldt næsten 3 gange - fra 359 tusind ton til 127 tusind ton. Leveringer fra andre større leverandører - Aserbajdsjan, Kina, Hviderusland, Israel, Marokko og andre - faldt også. På samme tid har Pakistan fordoblet sin tilstedeværelse på det russiske marked - fra 2 tusind tons til 18 tusind ton.
Kål
Kålhøsten i 2018 faldt med 16% sammenlignet med året før og udgjorde 873 tusind tons. Andelen af bedrifter i den samlede høst vokser. Så i 2018 har landmændene allerede dyrket mere end halvdelen af den samlede afgrødevolumen - 445 tusind tons. Det skal bemærkes, at mængden af kålproduktion på gårde i Rosstat-data for nylig blev justeret for perioden fra 2007 under genberegningen af tidsserien for individuelle indikatorer baseret på resultaterne af den all-russiske landbrugstælling fra 2016. En lignende situation findes for et antal andre grøntsager.
Tabel 5. Kålproduktion i Rusland 1990-2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Som svar på et fald i produktionen, import af kål i sæsonen 2018/2019. steg fra 90 tusind ton til 113 tusind ton. Blandt de største leverandører flyttede Iran fra 5. til 3. plads, og genvundet sin plads i top tre og øgede levering af kål fra 6 tusind ton (i 2017/2018) til 15 tusind ton. Kina og Uzbekistan har fastholdt en førende position på det russiske marked for kålimport. Tværtimod reducerede Hviderusland og Kasakhstan markant deres forsyningsvolumen, hvilket kan skyldes en reduktion i geneksport eller fuldstændig afgang af mængder kål, der traditionelt leveres til Rusland fra polske producenter til markedets skyggezone.
gulerødder
Efter en kraftig stigning i de foregående fire år faldt gulerodsproduktionen i 2018 med 4%, afgrøden udgjorde 810 tusind tons.
Tabel 6. Gulerodsproduktion i Rusland 1990 - 2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Import af gulerødder i 2018/2019 viste en svag stigning - og steg fra niveauet 180 tusind tons et år tidligere til 187 tusind ton. Lederne er Israel, Hviderusland, Kina.
roer
Roemarkedet i 2018 oplevede en stigning i lokal produktion - med 11% til 427 tusind tons. Dette er rekordtal for de sidste 20 år. Et år tidligere blev der indsamlet 384 tusind tons, og i 2016 - 404 tusind tons. Disse var de højeste udbytteniveauer siden begyndelsen af 90'erne. Faktisk oversteg produktionsmængderne i denne kategori 1991-niveauet.
Tabel 8. Roeproduktion i Rusland 1990-2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Import af rødbeder til Rusland er meget lille. I sæsonen 2018/2019 forblev det næsten på niveau med det foregående år - 25 tusind tons. Kina er fortsat den førende leverandør og leverer over 80% af al import af roer til det russiske marked. På samme tid steg forsyningerne fra Kina kraftigt, mens forsyningerne fra andre førende lande med hensyn til forsyninger - Moldova, Israel, Hviderusland, Tyrkiet - faldt betydeligt.
Løg
Løgafgrøden faldt med 11% og beløb sig til 2018 millioner tons i 1,034. På samme tid blev det meste af afgrøden - 661 tusind tons - dyrket af landmænd.
Tabel 10. Løgproduktion i Rusland 1990-2018 (ton) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Som svar på en reduktion i afgrøden steg løgimporten til Rusland i 2018/2019 med 18% sammenlignet med året før og overskred 200 tons. Egypten indtog førstepladsen blandt løgeksportører til Rusland og øgede forsyningen med mere end 60%. Det efterfølges af Kina, Kasakhstan, Aserbajdsjan, Holland og andre lande.
Beskyttede markgrøntsager
Ifølge Rosstat udgjorde høsten af drivhusgrøntsager i 2018 1,135 millioner tons. Sammenlignet med sidste år, da høsten nåede 974 tusind tons, var stigningen 17%. Ifølge landbrugsministeriet falder ca. 60% af udbyttet af drivhusprodukter på agurker, ca. 38,5% på tomater og ca. 1,5% på grønne afgrøder og andre grøntsager (ægplanter, paprika osv.) høst i denne kategori er allerede en stabil tendens siden 2011, men i fremtiden kan tendensen ændre sig på grund af reduktion af tilskudsprogrammer til opførelse af drivhuskomplekser og forsvinden af muligheden for at forbinde drivhuskomplekser med billig elektricitet. På samme tid, efter forværringen af konkurrencen blandt agurkproducenter, skyldes væksten i produktionen af drivhusprodukter de sidste to år primært tomater og andre afgrøder. Ud over traditionelle projekter med dyrkning af agurker, tomater og urter eksperimenterer drivhuskomplekser med at dyrke ægplanter, peberfrugter og endda bær.
Tabel 12. Produktion af drivhusgrøntsager i Rusland 1990-2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Åbnede tomater
Høsten af tomater i åben mark i 2018 nåede 893 tusind tons (+ 11% til høsten i 2017), hvilket fortsætter den fireårige væksttrend. Det mest dramatiske spring i væksten i sæsonbetonet tomatproduktion fandt sted i 2017, hvor flere store fuldcyklusvirksomheder fra dyrkning til tomatpastaproduktion blev sat i drift på en gang, og udbyttet af denne type produkt i landet voksede halvanden gang.
Tabel 14. Produktion af åbne jordtomater i Rusland 1990 - 2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Agurker med åbent felt
I 2018 blev 124 tons åbne mark agurker høstet, hvoraf 73 tusind tons blev dyrket af landmænd. Siden 2017 var væksten 9%, men det var ikke muligt at overskride rekordniveauerne i 2014, hvor 165 tusind tons blev indsamlet.
Tabel 15. Produktion af åbne jordgurker i Rusland 1990 - 2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Import af tomater og agurker
Under hensyntagen til væksten i produktionen af både drivhus- og sæsonbetonede tomater og agurker falder importen af disse grøntsager. I sæsonen 2018/2019. mængden af importforsyninger af tomater til Rusland faldt med 6% til 541 tusind tons. Det mest markante fald i forsyninger fra Kina - fra 100 tusind ton til 67 tusind ton, Marokko - fra 98 tusind ton til 63,5 tusind ton og Hviderusland (dvs. fra europæiske leverandører) - fra 63,3 tusind ton til 49,8 tusind tons. Disse lande indtager henholdsvis den tredje, fjerde og femte position i vurderingen af de største tomatimportører til det russiske marked. Lederne af vurderingen - leverandørerne af aserbajdsjanske tomater - formåede at holde mængden af forsendelser praktisk talt på niveauet 2017/2018. Ophævelsen af restriktioner på forsyninger fra Tyrkiet tillod eksportør af dette land at øge eksporten til Rusland mere end tre gange, hvilket resulterede i, at tyrkiske eksportører tog andenpladsen.
Import af agurker faldt med 18% fra 137 tusind til 116 tusind tons. Leverancerne blev reduceret af næsten alle større leverandører, inklusive ledere som Iran, Kina, Hviderusland, Aserbajdsjan og Tyrkiet. På samme tid øgede Kasakhstan, Uzbekistan og Armenien deres tilstedeværelse på det russiske marked ved at tage den sjette, syvende og ottende linje på listen over større leverandører.
Andre grøntsager (paprika, aubergine, salater, greener)
Ifølge Federal State Statistics Service udgjorde den samlede stigning i udbyttet af andre grøntsager i 2018 19% sammenlignet med året før. Afgrøden nåede 567 tusind ton, hvoraf 305 tusind ton tegnede sig for bondegårde. Denne kategori udvikler sig aktivt, mange nye projekter vises i den. På samme tid for peber og aubergine er behovet for at dyrke frøplanter i drivhuse en begrænsende faktor, da det kræver betydelige investeringer, som ofte ikke er tilgængelige for små bedrifter.
Tabel 17. Produktion af andre grøntsager i Rusland 1990 - 2018 (tons) * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Som et resultat forbliver en konstant stor andel af importerede produkter i denne kategori. F.eks. Import af sød peber i sæsonen 2018/2019. udgjorde 152 tusind ton og faldt med 8 tusind ton.
Med oprettelsen af nye logistikruter og stabiliseringen af markedet vokser udbuddet af grønne salater for andet år i træk og i sæsonen 2018/2019. importen af denne type produkt udgjorde 41 tusind ton. Iran er fortsat førende blandt leverandører, og et år tidligere skubber Hviderusland til anden linje, hvorigennem produkter, der er dyrket i Spanien, Italien og andre europæiske lande siden 2014, også er kommet ind på det russiske marked. Efterfulgt af Egypten, Kina, Usbekistan, Tunesien og Marokko.
Høst af squash og græskar i 2018 viste multidirektional dynamik. Høst af courgette steg med 15% til 105 tusind tons, men er stadig langt fra rekordniveauet i 2015, da russiske gårde og landmænd høstede 178 tusind tons sådanne grøntsager. Græskarproduktion, der nåede en rekord på 198 tusinde tons i samme 2015, er siden konstant reduceret. I 2018 faldt græskarafgrøden i Rusland med 11% til 106 tusind tons.
Tabel 21. Zucchini-produktion i Rusland 1990 - 2018 * kilde: Federal State Statistics Service (2018)
Tabel 22. Græskarproduktion i Rusland 1990 - 2018 * kilde: Federal State Statistics Service (2018)