På tærsklen til den nye såsæson gennemførte redaktørerne af Potato System-magasinet en traditionel undersøgelse før foråret. Vi spurgte landmændene om resultaterne af den afsluttende sæson, de problemer, der er relevante for dette år, og selvfølgelig planer for fremtiden.
Sergey Volkov, leder af SP GKFH Volkov S.V.,
Ivanovo-regionen
50 ha under kartofler
- I 2019 modtog vores gård en fremragende høst af kartofler og grøntsager (vi dyrker også gulerødder, rødbeder, kål). For grøntsager steg udbyttet til 60%. Vejrforholdene spillede en rolle: der var nok fugt.
Men i høstårene er priserne på markedet som regel ikke opmuntrende.
Den mest stabile situation er stadig med kartofler: nu (fra 5. februar - red.) Vi sælger dem til 8 rubler / kg, i efteråret blev priserne i vores region holdt på niveauet 6,5-7 rubler / kg, men der var potentiale købere, der sagde, at de gerne ville købe et parti på 5-5,5 rubler / kg. Vi har allerede solgt hovedparten af produktet, nu er kun Scarb-sorten tilbage på lageret.
Vi sælger også grøntsager - til de priser, der er på markedet. Selvfølgelig er de meget lavere end sidste år, men der er intet valg. At vente på en bedre situation er ikke altid en vindende taktik, derfor deler vi som regel hele høstvolumenet i partier, som vi sælger hver måned indtil foråret.
For eksempel modtog vi 1,5 tusind ton kål, og vi sælger 200 ton hver måned. Grønsagsoplag er udstyret med køleudstyr, derfor holder vi kvaliteten på et højt niveau.
I den nye sæson planlægger vi at forlade området for grøntsager på samme niveau, men vi vil reducere omfanget af kartoffelproduktion til fordel for korn.
Sergey Bashmakov, leder af IP KFH S. Bashmakov,
Kemerovo region.
90 ha under kartofler
- 2019 var et frugtbart år, vi høstede en masse kartofler, men vi kan ikke sælge det rentabelt: der er stor konkurrence på markedet, overproduktion har været bemærket i regionen i flere år. Nu sælger vi partier på 8-10 rubler / kg.
Vi dyrker sorter af tysk markering (Solana) såvel som indenlandske - Tuleyevsky, Kemerovchanin, Tanay. Vi prioriterer det faktum, at de under vores forhold giver os mulighed for at opnå et produkt af høj kvalitet: glat, visuelt attraktivt og velsmagende.
Vi planlægger ikke at øge arealet for kartofler i den nye sæson. I de senere år har produktionsmængderne været stigende på grund af øget udbytte.
Vi udfører eksperimenter med brugen af gæret husdyrgødning; i disse områder i 2019 modtog vi 550 c / ha. Men generelt går økonomien langsomt hen imod produktion af miljøvenlige produkter uden brug af pesticider. Eco-kartoffel er efterspurgt i regionen, der er anmodninger fra netværk, der er en investor, der er klar til at hjælpe os i denne sag. Og prisen på et sådant produkt er meget mere attraktivt på markedet. Derudover har vi til hensigt at levere øko-kartofler til skolefødevarefabrikker, så vores børn får sund mad. Vi leverer udstyr til vask, rengøring og vakuumemballage, og vi vil arbejde.
Vyacheslav Popov, leder af KFH Popov VN,
Yaroslavl-regionen
80 ha under kartofler
- Ud over kartofler dyrker vi kål, gulerødder, rødbeder. For hver kategori steg høstemængderne sidste år, og salgspriserne faldt.
Vi sælger kartofler til 9-10 rubler / kg, og det er billigere end i samme periode sidste år. Jeg ved, at der i regionen er gårde, hvor de accepterer 5-6 rubler / kg (hvis kvaliteten af produkterne er lav).
Af en eller anden grund er hvide kartofler mere efterspurgte i vores region i år; den røde efterspørgsel er faldet til et minimum.
Planerne for den næste sæson er vejledende, men spørgsmålet om at øge produktionen er ikke engang det værd. Vi reducerer sandsynligvis området under kartofler. Vi vil være mere opmærksomme på arbejdet med produktkvalitet.
Vi vil ikke ændre sorter radikalt, men vi vil tilføje en ny til de velkendte og veletablerede (Vega, Koroleva Anna).
Nikolay Popov, leder af KFH "Hope",
Astrakhan-regionen
100 ha under kartofler
- Hele sæsonen for en landbrugsproducent er dens vellykkede gennemførelse. I 2019 begyndte vi at sælge tidlige kartofler til RUB 25 / kg. Men denne pris varede kun to dage og faldt derefter dagligt af rublen. Vi har allerede solgt de sidste partier til 13 rubler / kg. Jeg følger nu de udfordringer, landmænd i vores område står over for, når de prøver at sælge kartofler, der er deponeret.
Mindst 8 tons produkt er opført på saldoer, og det er objektivt set usandsynligt, at det vil være muligt at finde købere for mindst halvdelen af dette volumen. Priserne er meget lave. I betragtning af at i vores region kræver dyrkning af kartofler alvorlige udgifter (uden kunstvanding, for eksempel er det simpelthen umuligt at få et resultat, og du skal vand mindst 12 gange pr. Sæson), forbereder landmændene sig til foråret i en anspændt atmosfære.
I den nye sæson er der ikke planlagt mærkbare ændringer i økonomien, undtagen for opdatering af sortimentet. Jeg prøver altid at følge udseendet på lovende sorter på markedet, jeg starter nye hvert andet år. Dyrkningsområdet på gården har ikke ændret sig i syv år, og i år forbliver det på samme niveau.
Victor Solenkov, vicegeneraldirektør for Vesta LLC,
Tambov-regionen
69 ha under kartofler
- Vi kan ikke klage over 2019-høsten: vi har høstet mere end i 2018. Selvfølgelig blev der stadig bemærket små problemer i løbet af sæsonen, men uden dem er der ingen problemer i landbruget. I varme perioder blev drypvanding brugt, herunder på grund af dette viste kvaliteten af produktet at være høj.
Vi sælger nu for 8-9 rubler / kg. Prisen er lav, men objektivt, hvis kartoflerne var dyrere, ville der være flere konkurrenter.
Der er ingen problemer med implementering, men vi leverer produkter hovedsageligt til almindelige kunder.
I sæsonen 2020 øger vi ikke området. Vi planlægger kun at eksperimentere med sorter: vi introducerer i sortimentet dem, der er egnede til behandling. Belaya Dacha-selskabets pommes fritesfabrik er placeret i den nærliggende region, og vi har tænkt på muligt samarbejde i flere år. Virksomheden tilbyder attraktive forhold for landmændene, vi har hørt om den positive oplevelse fra landmændene, så der er alle forudsætninger at prøve. Hvis alt fungerer, kan produktionen af sorter til pommes frites flyttes til et separat forretningsområde, hvor det ledige areal er under bordproduktet, men dette er et spørgsmål om fremtiden.