Vi fortsætter med at udgive eksklusive materialer fra WPC (World Potato Congress), der fortæller om organiseringen af en effektiv læggekartoffelproduktionskæde i Afrika.
Verdenskartoffelkongressen finder sted fra den 31. maj til den 3. juni i Dublin, Irland. Arrangementet vil samle fagfolk, herunder kartoffelavlere, grossister, pakkerier, importører og eksportører af både lægge- og spisekartofler.
I denne uge taler vi om markedsføring og værdiskabende kartofler i Etiopien.
markedsføring
Der er andre frøproducenter i Yeldu, hvor Guta bor, men hans gård er kendt af mange som en kilde til kvalitets læggekartofler.
Repræsentanter for offentlige organisationer, NGO'er (nationale og internationale), den private sektor og individuelle landmænd fra forskellige dele af landet kommer for at købe frø.
I første omgang anbefaler Kartoffelcentret (CIP), at købere går til Yelda, da frøproducenterne dér overholder QDS-kravene om at producere kvalitetsfrø. Desuden annoncerede Holleta engang for læggekartofler fra Guta og en anden landmand, Tesfaye, på Solagrow-hjemmesiden og i den mest læste avis, The Ethiopian Reporter.
Købere begyndte at give sin adresse til andre, og Guta samlede selv adresserne på potentielle købere og ringede til dem for at fortælle, at han havde læggekartofler til salg. Som sådan har han solgt hundredvis af tons læggekartofler til ikke-statslige organisationer, herunder World Vision, til deres projekter. Sidste år solgte han omkring 36 tons Gudene læggekartofler til den hollandske forarbejder Senselet (betyder "kæde" på amharisk, det etiopiske hovedsprog). Guta slæber sine markedskartofler på sine egne lastbiler til store udendørsmarkedsgartneributikker i Addis Abeba. Det udfører bankoperationer på tre hovedmåder: gennem overførsler, checks og kontanter.
Guta sælger også mejeriprodukter og udstyrer gårdens infrastruktur. Hans foreslåede skole- og hotelprojekt vil skabe mange arbejdspladser for lokalbefolkningen, især for unge.
Skabe merværdi (emballage, korrekt opbevaring, transport)
Guta sælger ikke læggekartofler ved høst, men tilfører værdi ved at opbevare knoldene, indtil de producerer talrige, korte, grønne og robuste frøplanter, der ikke knækker under transport og plantning. Købere ved, at læggekartofler med flere spirer giver mere, og de tøver ikke med at betale mere. Han har tre lastbiler med en kapacitet på 35 tons, som giver ham mulighed for at levere lægge- og spisekartofler, hvilket tiltrækker flere kunder.