I år har tørken forårsaget betydelige skader på landbruget i Rusland, og det har haft en særlig mærkbar effekt på kartoffelafgrøden. I det sydvestlige USA er tørke et konstant problem, så det, der nu sker i denne region med kartofler, er interessant og relevant for landmændene i vores land.
Den 9. august 2021 offentliggjorde FN's klimapanel en ny rapport. Dets forfattere udtalte, at vejret i det sydvestlige USA meget snart vil stige med 2 grader, og i de kommende årtier vil tørke blive hyppigere. Der forventes også en stigning i ekstrem nedbør, hvilket kan føre til oversvømmelser, som det fremgår af sommerens vejrforstyrrelser: ekstrem nedbør i Arizona, Colorado, New Mexico og Utah.
På denne baggrund har indiske forskere og indfødte samfundsledere i Utah iværksat en kampagne for at genindføre en tørketolerant kartoffel kendt som Solanum jamesii som en mulig fødevareløsning for mennesker, der er ramt af klimaændringer.
Denne art er i stand til at vokse under de mest tørre forhold og akkumulerer tre gange mere protein og to gange mere calcium end de kartofler, vi er vant til. Det kan også forblive i dvale i mange år under tørre forhold og modstå ekstreme kuldeforhold.
Ifølge Lisbeth Lauderback, kurator for antropologi ved Utah Museum of Nature, blev planterne dyrket af oprindelige folk, herunder Hopi, for mere end 11 år siden.
Utah Diné Bikéyah, en non-profit organisation (hvis mission er at bevare og beskytte de kulturelle og naturlige ressourcer i indfødte amerikaneres forfædres land) gennemfører et projekt for at dyrke "deres forfædres kartofler". Traditionelt passer indianerne godt på kartoffelplanter og værdsætter dem især. Med støtte fra forskere og den oprindelige befolkning har denne type kartofler alle chancer for genopretning.