Kartoffelproduktionen udvides i udvalgte regioner i Afrika og Asien. I 2019 høstede området 368 millioner tons kartofler - takket være folk fra Vietnam til Kenya, fra de peruvianske Andesbjergene til Rwanda, der arbejdede hårdt for at hjælpe med at fodre de 1.3 milliarder mennesker, for hvem produktet er deres hæfteklammer.
Forskere arbejder nu på at skabe nye sorter kartofler, der er mere tilpasset varme- og tørkeforhold, sygdomsresistente, hvilket betyder, at de gør det lettere for lokale kartoffelproducenter. Fra forskernes synspunkt er det nødvendigt at vende tilbage til de "indfødte" arter - de vilde slægtninge til landbrugsafgrøder for at opnå succes på denne vej.
Thiago Mendez, en opdrætter ved International Potato Center (CIP), med hovedkontor i Lima, bemærker, at mere resistente sorter er skabt af genetisk mangfoldighed, og mange vilde slægtninge til afgrøder er naturligt resistente over for sygdomme, såsom sen rødme.
Forskerne vil samle prøver af disse arter under CWR-projektet (Crop Wild Relatives). Projektet er designet i 10 år.
Vi tilføjer, at Rwanda i dag er tredjepladsen med hensyn til kartoffelproduktion i Afrika syd for Sahara. Denne afgrøde sikrer landets fødevaresikkerhed (det årlige forbrug af kartofler i Rwanda er 125 kg pr. Person). Også på listen over de største afrikanske producenter er Nigeria, Kenya, Uganda, Angola og Etiopien.
Baseret på materialer fra Kartofler. Nyheder