Aserbajdsjan er i stand til at dyrke nok kartofler både til at sørge for det lokale marked og til eksport til udlandet.
Dette blev oplyst af direktøren for Vegetabsforskningsinstituttet for landbrugsministeriet i Aserbajdsjan Elmar Allahverdiyev i et interview med Trend News Agency.
Især bemærkede Elmar Allahverdiyev: ”I dag tillader mængden af kartoffelproduktion i Aserbajdsjan os at imødekomme behovene på det indenlandske marked såvel som eksport til udlandet. Iværksættere har dog et problem. Landmænd kan ikke finde lagerfaciliteter til opbevaring af fremstillede produkter, hvilket er vanskeligt i vintermånederne. På grund af manglen på lagre, sælger landmændene deres produkter, kan man sige for intet, hvis de ikke bare ville forringes. I regionerne har flere iværksættere allerede løst dette problem. De byggede speciallager, hvor du kan opbevare kartofler. Efter at have løst dette problem i hele landet, vil Aserbajdsjan ikke længere importere kartofler, dvs. kartoflerne, der er produceret i landet, vil være tilstrækkelige til at mætte hjemmemarkedet såvel som til eksport. ”