Officielt har Pringles-chips længe været kaldt cookies, da kartoffelindholdet i dem er lavt - kun 42%, resten er mel og stivelse. Takket være denne kombinerede tilgang lykkedes det Procter & Gamble, der ejede mærket indtil 2011, at undgå at betale den øgede afgift i lang tid, det var ret dyrt at producere chips i Storbritannien.
I 1956 kom Procter & Gamble-medarbejder Alexander Liepa, han var kemiker af profession, med en opskrift på disse chips. Men det tog ham flere år til at perfektionere det og finde investeringer, så Pringles nyfangede kartoffelchips dukkede først op på det nordamerikanske marked indtil oktober 1968.
Ifølge en version opstod navnet helt ved et uheld. Procter & Gamble-medarbejdere brød deres hoveder og prøvede at komme op med det. Nogle af dem, der bladrede gennem kataloget, så navnet på Pringle Drive, som var placeret i byen Cincinnati, Ohio. Der er en anden historie - chipsene blev opkaldt efter Mark Pringle, som i 1937 foreslog en ny måde at forarbejde kartofler på. Uanset hvad det var, kunne navnet Pringles virkelig lide ledelsen af virksomheden, og det blev godkendt.
I maj 2009 besluttede High Court of London, at chips var kartoffel, så Procter & Gamble måtte betale 100 mio. £ i merværdiafgift i årenes løb, da chipsene blev solgt som en snack i Storbritannien samt udbetale i fremtiden. 156 millioner pund om året.
I 1994 trådte Storbritannien i kraft en lov om proceduren for opkrævning af moms. Ifølge reglerne er der ingen afgift på de fleste fødevarer i landet. De eneste undtagelser er produkter fremstillet af kartofler, herunder pommes frites, chips og lignende varer. I flere år har Procter & Gamble hævdet, at dets chips indeholder for lidt kartofler til at kunne beskattes.
I 2011 besluttede Procter & Gamble at sælge rettighederne til Pringles-mærket til Diamond Foods Inc til en værdi af 2,35 milliarder dollars. Men af ukendt grund blev handlen ikke realiseret. I 2012 købte Kellogg's, en førende fødevareproducent i USA, dog mærket for 2,7 milliarder dollars.
I 2018 gik Kelloggs og den vietnamesiske fastfoodproducent Acecook sammen om at bringe øjeblikkelige nudler på markedet, også kaldet Pringles, med den berømte Julius Pringle på emballagen. Først blev nudler kun solgt i Japan og optrådte derefter i USA.
I februar 2020 samarbejdede Kellogg med Gravitonus, en WARP-division, for at introducere Feeder-spilstolen. Det har et indbygget fitnessarmbånd, det overvåger spillerens opførsel og sender data til en speciel applikation. Baseret på dem beregner programmet den optimale rytme i spillet for ejeren. Derudover installeres en robotarm på stolen, som bringer chips til spillerens mund, når han er sulten.
I dag sælges Pringles i 140 lande rundt om i verden. Og for hver af dem har Kelloggs marketingfolk dannet en bestemt linje af dette brands chips.
