At sælge en afgrøde til en god pris er ikke mindre vanskeligt end at dyrke den. Måske endnu mere, fordi der ikke er nogen universelle færdige ordninger i denne sag. Bekræftelse af dette er slutningen af sæsonen 2017/18, hvis sidste måneder slet ikke var som forventet.
FRA HISTORIEN OM BEGIVENHEDER
Efteråret 2017 skabte store håb for kartoffelavlerne. Sæsonen var udfordrende, og høsten var mindre end i tidligere rekordår. Situationen var befordrende for en længe ventet stigning i produktpriserne. Derudover varmede analytikere, journalister og embedsmænd situationen (husk rapporten fra Kontokammeret, ifølge hvilken Den Russiske Føderations selvforsyning med kartofler i 2017 var 90,7%, med tærskelværdien fastsat af Læren om fødevaresikkerhed i Den Russiske Føderation mindst 95%). Fra alle tribunerne lød: "Kvalitetskartofler er mangelvare, indtil sæsonens slutning er det ikke nok, priserne vil vokse kraftigt ...". Priserne voksede virkelig, i starten af foråret var der endda en periode, hvor det næsten var umuligt at aftale levering af et stort parti, fabrikanter ventede på flere og mere fordelagtige tilbud.
Og så hældtes en ny afgrøde kartofler fra Egypten ind i Rusland. Det hældte ind: I februar blev der købt 30 tons produkter (i 545 på samme tid - 2017 tons, 765 gange mindre!), I marts oversteg indkøbsmængden 40 tusind tons, i april
yderligere 117 tons blev sat til fod. Denne mængde importeret produkt om foråret - faktisk på højden af det indenlandske salg af kartofler - var endnu ikke tilgængelig i Rusland.
Egyptiske kartofler besatte alle hylderne i butikkerne, og store detailkæder begrænsede alvorligt (faktisk annullerede) køb af indenlandske kartofler af "økonomi" (uvasket) klasse og argumenterede for deres beslutning med ønsket om at give købere bedre (læs: importerede) varer.
Som nævnt af den administrerende direktør for Den Russiske Føderations kartoffelunion Alexei Krasilnikov kunne nettene ikke klare mængderne af forsyninger og blev opfyldt deres kontraktlige forpligtelser over for egyptiske leverandører og blev tvunget til at tilbyde en del af kartoflerne til salg til russiske kartoffeldyrkere. Gårde pakket produktet på deres udstyr og blev sendt til forarbejdning og salg gennem deres egne kanaler.
Situationen blev ikke engang mildnet af interventionen fra Rosselkhoznadzor, der har suspenderet kartoffelforsyningen fra otte regioner i Egypten siden midten af marts på grund af påvisning af bakterien Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Forbuddet blev først ophævet i begyndelsen af juni.
I april faldt markedet sammen, engrospriserne faldt med 4050%, salgsbetingelserne blev forlænget med halvanden måned til to måneder. Dusinvis af russiske husstande kunne ikke realisere en betydelig del af deres høst. Hvis du studerer dataene om kartoffelrester i regionerne i slutningen af maj og juni, er antallet utroligt. Cirka 130,5 tusind tons kartofler viste sig at være uopkrævet i juni.
Områderne med "udviklet kartoffeldyrkning" led mere end andre: dem, der dyrkede et bedre produkt, blev i større grad forsynet med moderne grøntsagsforretninger. Gårde var røde, mange havde ikke nok midler til at købe den nødvendige nye sæson, en del af den usolgte kartoffel blev brugt som frø.
Handelsnetværk fik heller ikke den ønskede fortjeneste. På grund af det faktum, at store mængder russiske kartofler var til stede på markedet, var importpriserne allerede nedsat i februar fra de oprindelige 60 cent / kg til 33-36 cent. På dette niveau forblev priserne indtil udgangen af forsyningen.
Kun den endelige køber vandt delvist, selv om folk faktisk mistede retten til at vælge varerne: det var umuligt at købe billige russiskfremstillede kartofler i butikkerne.
Situationen blev højlydt offentliggjort i medierne.
HVEM ER SKULDIG?
Desværre var redaktørerne ikke i stand til at få kommentarer om dette emne fra repræsentanterne for detailkæderne, så vi kan kun gætte, hvordan og hvorfor beslutningen blev truffet om bulk-køb af importerede kartofler.
Det er kun åbenlyst, at leveringsaftalerne blev indgået senest i december 2017: De første forsendelser med egyptiske kartofler ankom på hylderne allerede i januar (og som regel blev de tidlige kartofler importeret fra midten af februar).
Derfor blev der ikke appelleret til udenlandske leverandører på grund af virkelig identificerede problemer med kvaliteten af det indenlandske produkt.
Det er sandsynligt, at en usædvanlig lav pris for egyptiske kartofler fungerede som en katalysator for processen (der var rygter på markedet om, at der oprindeligt skulle sendes store mængder til Tyskland, men købet fandt ikke sted, og varerne blev tilbudt russiske købere med en betydelig rabat).
Alt dette kunne tilskrives en tilfældighed. Men den krise, hvor landmændene faldt i slutningen af sidste sæson, har dybere grunde.
Til at begynde med er den logiske kæde "russiske kartofler i foråret = produkt af lav kvalitet" blevet irrelevant i dag. Der har selvfølgelig været, er og vil sandsynligvis altid være eksempler på forsøg på at sælge rådne varer på markedet. Men generelt er russiske gårde (de fleste af dem, der arbejder med netværk) i stand til at opbevare kartofler.
Lad os give et levende eksempel: Den 16. august, på landbrugsforumet "Kartofler og grøntsager", arrangeret af landbrugsbedriften "Dmitrovskie Grøntsager" med støtte fra Kartoffelunionen i Den Russiske Føderation, blev der afholdt en kontaktudveksling, der blev overværet af repræsentanter for mange store detailkæder. Under denne begivenhed blev mødedeltagerne bedt om at bestemme "med et hurtigt overblik" i hvilke af de tre containere der importeres kartofler fra 2018-høsten, og i hvilke - indenlandske, dyrket i henholdsvis 2017 og 2018. Eksperterne identificerede det importerede produkt efter knoldernes specifikke form. Men om den indenlandske opstod en diskussion: præsentationen af kartoflerne i begge beholdere var upåklagelig, den "gamle" var ikke ringere end de unge, og dette var i midten af august!
Lad os også huske, at levering af lagerfaciliteter i landet allerede i 2016 nåede 74%. Ifølge eksperter er situationen på kartoffelmarkedet ved foråret 2018 stort set en direkte konsekvens af den vellykkede gennemførelse af det statslige program til støtte for opførelse og genopbygning af opbevaringsfaciliteter for grøntsager og kartofler. Russiske virksomheder deltog aktivt i det og ønskede at kunne sælge kartofler i den mest marginale periode.
I dag i landet kan et tilstrækkeligt antal virksomheder levere kartofler af fremragende kvalitet indtil slutningen af sommeren, men det viste sig, at ingen har brug for det. Der er ingen grund til at tale om hurtig tilbagebetaling af meget dyre oplagringsprojekter, hurtig tilbagelevering af kreditfonde under hensyntagen til sæsonresultaterne.
Som præsidenten for Dmitrovsky Ovoshchi agroholding, Sergey Filippov, notater, er russiske kartoffelproducenter (med statsstøtte) klar i de kommende år til at nå det niveau, som landet kunne klare sig uden at købe tidlige kartofler.
På den anden side kan påvirkning af vejrfaktorer ikke udelukkes i landbruget. Ifølge Filippov har landbrugsvirksomheder indtil høstens afslutning ikke oplysninger om, hvor meget de vil modtage produkterne, og hvilken kvalitet. Med dette i tankerne er det vanskeligt at garantere noget for detailkæderne.
og hvad skal man gøre?
Fra eksperters synspunkt er parterne nødt til at lære at forhandle. Ifølge Svetlana Belova, stedfortræder for National Fruit and Vegetable Union, er det netop den misforståelse, der er udviklet mellem landbrugsproducenter og detailkæder, såvel som manglen på pålidelig information på markedet, der førte til så alvorlige konsekvenser.
Landbrugsvirksomheder bør blive mere åbne, og der er allerede taget visse skridt i denne retning. I øjeblikket udvikler Ministeriet for Landbrug i Den Russiske Føderation sammen med brancheforeninger et åbent platformformat, hvor alle oplysninger om mængde og kvalitet af tilgængelige landbrugsprodukter på specifikke gårde, den ønskede salgspris og den mulige hyppighed af forsendelser konsolideres. Disse data vil være designet til at hjælpe netværk med at opbygge indkøbspolitikker, der tager hensyn til alle parters interesser. Det er svært at sige, hvad der kommer af dette i praksis. Mekanismen er endnu ikke gennemtænkt og rejser mange spørgsmål.
Aleksey Krasilnikov understreger, at de oplysninger, der foreslås offentliggjort, er en handelshemmelighed, og ikke hver gård er klar til sådan reklame. Men Ministeriet for Landbrug i Den Russiske Føderation er ved at udvikle muligheder for algoritmer af landbrugsproducenters interesse i udstedelsen af denne information.
Landbrugsproducenter udtrykker dog selv tvivl om, at detailkæder på dette stadium virkelig er klar til at se dem som lige partnere, lytte til deres mening og give indrømmelser. Indirekte bekræftes deres tvivl af kæderne selv: for eksempel i slutningen af august informerede det russiske multi-format købmandsselskab X5 Retail Group, der inkluderer kæder som Pyaterochka, Perekrestok og Karusel, medierne om sine planer om at øge importmængden fra 3% til 10%. Ifølge Igor Shekhterman, administrerende direktør for X5, "vil direkte import forbedre købsbetingelserne, forbedre kvaliteten af varer og reducere risikoen for forsyningsforstyrrelser."
En søgning pågår efter andre måder at etablere samarbejde på. I september skulle der afholdes flere arbejdsmøder med repræsentanter for landbrugsministeriet, Federal Antimonopoly Service, industrielle fagforeninger og handelsnetværk, som dette emne vil blive rejst om.
I øjeblikket kan det bemærkes, at diskussionen om situationen og dens konsekvenser sandsynligvis ikke vil føre til alvorlige importrestriktioner. Landmændene er heller ikke interesserede i dette. Som Sergey Filippov forklarer, "er ethvert forbud ikke længere et marked."
Men på samme tid håber branchens repræsentanter, at detailkæder ikke vil gentage oplevelsen fra sidste sæson og stole på, at staten konstant overvåger situationen. Ifølge Aleksey Krasilnikov fører fremgangsmåden, når et distributionsnetværk fungerer som en importør af produkter, til en indsnævring af markedsforbindelserne og bør kontrolleres af antimonopoltjenesten.
Hvad angår henstillinger til specifikke producenter, er det vanskeligt at kalde dem uventede. Kartoffelunionens holdning til dette spørgsmål har været uændret i mange år: landbrugsvirksomheder bør være opmærksomme på kvaliteten af det dyrkede produkt og overveje muligheden for at udstyre gårde med linjer til forberedelse og forarbejdning af kartofler, da industriens fremtid utvivlsomt hører til disse områder.
Desuden forbliver valget af en forretningsstrategi for hvert specifikt år som før hos virksomheden selv.