Regionale træk og forårssvagarier af naturen er de vigtigste grunde til, at Rusland i 2017 leverede kartofler til egen produktion udgjorde 90,7% i stedet for de nødvendige 95%, vurderer akademikeren fra RAS og RAAS Elmira Winged.
”Der er ikke noget tragisk eller kritisk i denne situation,” sagde hun. - Vores kapacitet er tilstrækkelig til produktion af kartofler i den mængde, der er nødvendig for befolkningen. Det ville være meget uforståeligt, hvis et land, der har sådanne muligheder, ville blive en stor kartoffelimportør ”.
Hun understregede imidlertid, at man ikke kun skulle tage høsten af dette produkt i betragtning, men også, hvordan det kommer til bordet for forbrugeren. Der kræves opmærksomhed på teknologiske og organisatoriske aspekter, der skyldes, at der ofte er tab af kartofler under opbevaring. Ifølge Krylatykh er der i Den Russiske Føderation mangel på baser og manglende overholdelse af opbevaringsbetingelserne for kartofler, og derudover er der mange gårde, der ikke har deres egne pålidelige butikker. På samme tid klarede akademikeren, at det, der er nødvendigt, er et organiseret opbevaringssystem og ikke individuelle genstande.
”Den Russiske Føderation kan utvivlsomt forsyne sig med kartofler på det niveau, der er nødvendigt for både hjemmeforbrug og eksport til andre lande,” sagde hun. - Vores land har og kan selvfølgelig øge mængden af eksportmuligheder for kartofler. Hvis det gøres klogt og korrekt, kan kartofler virkelig blive en lovende industri. "
Husk, at Den Russiske Føderations regnskabskammer, efter at have undersøgt effektiviteten af foranstaltninger, der tager sigte på importersubstitution af frugt og grøntsager, kom til den konklusion, at Russlands selvforsyning med kartofler i 2017 udgjorde 90,7%. I de sidste 10 år faldt det såede område for kartofler i husholdningerne i Den Russiske Føderation desuden med 1,7 gange. I Rusland indeholder fødevaresikkerhedsdoktrinen en tærskelværdi for kartoffel selvforsyning med mindst 95%.
Detaljer: IA REGNUM.